В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.
Анекдот
В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».
Макароны всыпают в кипящую подсоленную воду. В процессе варки разбухают, станут больше в объеме, впитывают воду, масса увеличивается до 3-х раз. Макароны отварные откидывают, дают стечь горячей воде. Перемешивают с растопленным жиром, маслом (используют от трети до половины указанных в рецепте жиров) для
Готовый картофель подсушивают, оставляя на очень маленьком огне или теплой плите, пока остатки воды не испарятся. Подается отварной картофель на тарелке целыми клубнями. Поливается сверху свежей сметаной, растопленным маслом или растительным. К готовому блюду можно приготовить различные соусы. Так же полить
Приготовление капусты тушеной на гарнир к различным кулинарным блюдам аналогично приготовлению, описанному в рецепте «Капуста тушеная с грудинкой, со шпиком». Капуста тушеная с фасолью (на гарнир). Для приготовления капусты с фасолью, вес фасоли берется в количестве 200 грамм на блюдо, а сам вес капусты
Нарезать свежую капусту соломкой, выкладываем в посуду слоем, наливаем бульон или воду. Объем жидкости должен составлять 20 – 30% к массе нашинкованной капусты. Вливаем столовый уксус, вносим кулинарный жир, пассерованное томатное пюре и тушат капусту до полуготовности. Периодическом проверять
Припускают овощи на сковороде с растопленным жиром. Только не все овощи сразу, а по очереди. Прогреть консервированный зеленый горошек, соединяют с соусом молочным или соусом сметанным, добавляют сахарный песок, посолить. Довести овощи и соус до кипения и дать покипеть 1 – 2 минуты. При подаче можно
В горячий картофель вливают горячее же молоко. Не сразу, в 2 – 3 приема вместе с растопленным жиром. Далее смесь взбивают. В итоге должна получиться пышная, однородная масса. Пюре выкладывают на тарелку, поливается растопленным сливочным маслом, посыпают пассированным репчатым луком или порубленным яйцом
В подобном молочном соусе могут быть приготовлены различные полезные овощи, особенно летом, когда полно свежих, прямо с грядки, овощей: молодой картофель, морковка, зеленый горошек, стручки фасоли, спаржа и другие. Овощное блюдо в молочном соусе можно
Ингредиенты: На 1 килограмм свежих овощей - 1/2 столовой ложки сахара и 2 столовых ложки растительного масла без запаха. Приготовление: Очищенную морковь нарезать дольками, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, чтобы она покрыла
Ингредиенты: Гречневая крупа, 2 полных стакана; Вода, 3-3,5 стакана; Сливочное масло (кусочек в готовую кашу); Соль. Приготовление: Гречневую крупу для каши хорошо промоем в холодной воде. В подходящую по объему кастрюлю наливаем воду, посолим и доведем до
Собранные лесные грибы почистим, промоем в проточной воде. Зальем на парочку минут горячей кипяченой водой. Слив воду (переложив в дуршлаг и дождавшись пока она полностью стечет), нарезаем на кусочки-полоски. Теперь подготовленные грибы необходимо просто обжарить (как обычно) на сково
Страницы |
Анекдот
Ночью жена встревожено просыпается от негромких звуков, доносящихся с кухни, и будит мужа: - Проснись! В дом пробрался вор, похоже, он сейчас доедает рагу, которое осталось от нашего ужина и которое я же и приготовила! - Не тревожься, спи дальше, - отвечает супруг, - пускай человек спокойно поест, утром я его похороню,так же как других.
Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в
