• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Рецепты из мяса

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Мясные шарики из фарша в томатном соусе

Консервированные томаты очищаем от шкурки. Если будете использовать свежие помидоры, для снятия кожицы с таких томатов, их необходимо надрезать крест-накрест со стороны носика. Обдать крутым кипятком или поместить в посуду с очень горячей водой на

Вкусный ужин «Венгерский гуляш (левеш)»

Мякоть говядины обмоем, порежем на маленькие кубики. Также поступаем с картофелем. Вносим говядину в гуляш за 30 минут, а картофель за 20 минут до окончания готовки. За несколько минут до окончания приготовления можно внести острый перец чили, предварительно очистить от семян. Конечно, при

Мясо, жаренное крупным куском в духовке

Кусок мяса должен достаточно крупным, массой 1 – 2 килограмма. Необходимо только проследить за их толщиной, примерно одинаковой. Некоторые части сворачивают, закрепляют или перевязывают, например, мякоть лопаточной части. Грудинку жарят с ребрами. После подготовительного этапа, куски обсыпают перцем, солью. Духовку

Капуста тушеная с грудинкой, со шпиком

Нарезать свежую капусту соломкой, выкладываем в посуду слоем, наливаем бульон или воду. Объем жидкости должен составлять 20 – 30% к массе нашинкованной капусты. Вливаем столовый уксус, вносим кулинарный жир, пассерованное томатное пюре и тушат капусту до полуготовности. Периодическом проверять

Приготовить голубцы

голубцы готовим на сковородеОхлажденное мясо для приготовления голубцов пропускаем через мясорубку. При использовании мясного фарша можно сэкономить немного времени и соответственно исключить этот этап. Крупу для голубцов (использовать можно несколько видов пшенную, рисовую и даже перловую) хорошо промоем в холодной воде. Отвариваем

Фото готового блюда: 
есть

Тефтели в томате

Тефтели в томате вкусные и аппетитныеВ самом начале приготовления нежных тефтелей в томатном соусе занимаемся тем, что из имеющего мяса сделаем фарш. Или сразу взять готовый, магазинный. Главное, должен быть качественным. Зеленое луковое перо ополоснем водичкой и мелко покрошим. Смешаем с мясным фаршем для тефтелей. При использовании репча

Фото готового блюда: 
есть

Сосиски с картофельным пюре

Сосиски с картофельным пюре простой обедСосиски достать из упаковки, очистить каждую от оболочки, кинуть в кастрюлю с уже горячей, но еще не кипящей водой, увеличить силу огня и после закипания воды, варить сосиски примерно 5-10 минут. На гарнир к отварным сосискам приготовить домашнее картофельное пюре с молоком. При желании к ним замеча

Фото готового блюда: 
есть

Печенка в сметане

Печенка в сметане обаживаем на сковородеНеобходимое количество печенки (говяжью, баранью или свиную) хорошенько промыть в проточной воде. Хорошо осмотреть и очистить от того, что снижаем качество готового блюда: пленочки, желчные протоки. Нарезаем некрупными брусочками, посолить крупной солью, посыпать молотым черным перцем. Взять немного

Фото готового блюда: 
есть

Запекаем кабачки с мясом

кабачки с мясомПеред тем как запекать кабачки необходимо приготовить мясной фарш для начинки. С использованием крупы (рис или пшено). Обычный, как на домашние голубцы. Сполоснуть среднего размера кабачки, очистить от кожицы и нарезать на куски по 5-6 сантиметров длиной. Убрать семена и выскоблить сердцевину от мякоти

Фото готового блюда: 
есть

Колбаса в тесте

колбаса в тесте анонс приготовления вкусного второго блюдаВареную колбасу перед обмакиванием в жидкое тесто очищаем от шкурки, пленки или еще чего там есть. Нарежем колбасу на равные по толщине кружочки, примерно по полсантиметра. Можно чуть потолще. При желании разрезать кружок колбасы пополам. Куриные яйца сначала растереть с пшеничной мукой и только потом, постепенно вливая молоко, довести тесто до необходимой консистенции

Фото готового блюда: 
есть

Страницы

  • Анекдот

    Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в

 

Подписка на ленту RSS - Рецепты из мяса.