Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!
Анекдот
Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».
Красные, спелые помидоры, стручки острого перца (семена можно не удалять) измельчаем, превращаем в пюре. Солим, ставим вариться (средний огонь) на 15 минуток. Синие баклажаны нарезаем брусочками. Среднего размера. При желании предварительно срезаем кожуру
В самом начале приготовления салата из баклажан, синие овощи нарезаем кружочками, заливаем соленой водой (убираем горечь присущую баклажанам). Помидоры, болгарский сладкий и горькие стручки перца измельчаем удобным способом (блендер, мясорубка). Главное превратить
Овощи для приготовления аджики отбираем, моем в проточной воде. Из перцев убираем семена, яблоки режем на дольки, избавляемся от сердцевины. При желании можно убрать кожуру у помидоров. Держим пару минут в кипятке, делаем надрезы крест-накрест. Снимаем. Яблоки и овощи
Все отобранные овощи, зелень для приготовления домашней заготовки супа на зиму, помоем, почистим, срежем дефекты. Немного подсушим на бумажном полотенце. Капусту, другие овощи мелко режем. Зелень некрупно порубим. В глубокой подходящей посуде смешиваем все
Белую капусту тонко нашинкуем. Репчатый лучок нарежем полукольцами, половинки болгарского перца длинными полосками или как пожелаете. Очищенную морковку натираем. Терка крупная. Аккуратно перемешиваем измельченные ингредиенты. Мять нельзя, просто
Все овощи, кроме баклажан, чистим. Морковь натираем на крупной тёрке. Чеснок режем кружочками. Баклажаны, кабачки порезать крупными кусочками. Из болгарского перца удалить семена и так же порезать. Смешать в кастрюле все для маринада, закипятить. Сахар и соль
Подойдут только молодые кабачки, не очень мелкие и не крупные. Кабачки помоем, обрежем хвостик и носик. Разрезаем вдоль на несколько ломтиков (как арбуз). Режем пополам слишком длинные дольки. Займемся заливкой для маринованных кабачков. Подогреем воду до кипения
Страницы |
Анекдот
- Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.
Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в
