Салат Оливье со свининой
Мякоть свинины нарезать на маленькие кубики. Выложите на дно неметаллической посуды. Уксус размешайте в стакане с водой, залейте мясо разведенным уксусом и поставьте на 20 минут в холодное место. После того как мясо изменит цвет и станет белым, слейте уксусный раствор. Добавьте зелёный горошек.