Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!
Анекдот
Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».
Ингредиенты: Бульон рыбный (1100 мл), масло сливочное или маргарин столовый (50 грамм), пшеничная мука (50 грамм), репчатый лук (одна луковица), корень (петрушка или сельдерей). Приготовление: Соус белый готовиться аналогично соусу на мясном бульоне («Соус белый основной»). Технология приготовления
На бульоне рыбном готовят обычно белые соусы, которые используют только для приготовления и подачи рыбных блюд. Основой белых соусов является бульон рыбный, пшеничная мука, пассерованная имеет светло-кремовой цвет (соответствует правильной подготовке муки для подобных соусов) на жире или часто используется
Анекдот
- Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.
Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в
