Рецепты вкусной квашеной капусты
Кочан капусты очистить, удалить верхние зеленые грязные, поврежденные капустные листья. Немного листьев оставить. Разрезать кочан, удалить кочерыжку, капусту, морковь нашинковать ножом или шинковкой. Выложить капустными листьями дно эмалированного ведра или бака