• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Баклажаны с помидорами на зиму

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Вaklazhany s pomidorami na zimu domashnyaya ovoshhnaya zagotovka na zimu

Рецепт домашних заготовок:

Баклажаны с помидорами на зиму

Категория, тип:

Домашние заготовки, готовим баклажаны, овощные закуски

Затратим на приготовление:

Делаем за 90 (1, 5 часа) минут

Вы получаете:

Несколько баночек вкусной закуски на зиму

Ингредиенты:

  • Спелые баклажаны, 2 килограмма
  • Помидоры (спелые и красные),3 килограмма
  • Горький (острый) перец, 2 стручка
  • Растительное масло, 200 мл (стакан)
  • Сахарный песок, 200 грамм
  • Уксус, 100-130 мл (обычный столовый 9%-ый)
  • Чеснок, 2 головки
  • Каменная соль, 2 столовых ложки

Приготовление:

  1. Вaklazhany s pomidorami na zimu gotovoe blyudoКрасные, спелые помидоры, стручки острого перца (семена можно не удалять) измельчаем, превращаем в пюре. Солим, ставим вариться (средний огонь) на 15 минуток.
  2. Синие баклажаны нарезаем брусочками. Среднего размера. При желании предварительно срезаем кожуру.
  3. Кидаем брусочки в смесь из уварившихся помидоров и перцев. Добавляем вместе с баклажанами в кастрюлю растительное масло (подсолнечное, без запаха), сахарный песок. Варим 40-45 минут. Не забывайте помешивать.
  4. В самом конце, минуток за 10, вносим столовый уксус, раздавленные зубчики чеснока. Распределяем готовые баклажаны с помидорами по стеклянным банкам.

Осталось закрыть крышками (закатать). Переворачиваем, оставляем остывать на пару дней под теплым, плотным одеялом.

Приятного аппетита, хорошего настроения Вам, вашим любимым людям и лучшим друзьям!

 

 

  • Анекдот

    Ночью жена встревожено просыпается от негромких звуков, доносящихся с кухни, и будит мужа: - Проснись! В дом пробрался вор, похоже, он сейчас доедает рагу, которое осталось от нашего ужина и которое я же и приготовила! - Не тревожься, спи дальше, - отвечает супруг, - пускай человек спокойно поест, утром я его похороню,так же как других.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в