Рецепт соуса на зиму:
Домашний кетчуп с яблоками
Категория, тип:
Домашние заготовки, домашняя приправа, острая приправа
Затратим на приготовление:
Готовим 60 (1 час) минуток
Вы получаете:
Несколько баночек вкусной, острой закуски на зиму
Ингредиенты:
- Спелые помидоры, 3 килограмма
- Яблоки, 0,5 килограмма (кислые или сладкие)
- Репчатый лук, 250 грамм
- Сахарный песок, 1,5 стакана и
- Соль крупная, 1,5-2 столовых ложки
- Уксус яблочный, 50-70 мл
- Перец черный и красный молотый
Приготовление:
-
Все овощи для домашнего кетчупа нарезаем, как будет удобно. Ставим на огонь. Варим до желаемой густоты. От 30 до 50 минут. - Превращаем все в пюре при помощи погружного блендера. Вносим соль, сахарный песок. Приправы и пряности по вкусу и пожеланиям.
Разливаем кетчуп по стеклянным баночкам (0,5-литровые), закрываем. Храним в прохладном месте. Если яблоки берете сладкие, получается «Краснодарский» соус.
Приятного аппетита, хорошего настроения Вам, вашим любимым людям и лучшим друзьям!
Как сделать Приправу из перца на зиму
Как сделать Грузинскую закуску
Как сделать Майонез домашнего приготовления