Кулинарный рецепт (название):
Грибы в сметане
Принадлежность блюда, тип:
Время для приготовления этого блюда:
Практически моментально, всего за 45 минуток
Вы получите:
4-5 порций аппетитного блюда из свежих лесных грибов
Рецепт: Спагетти с грибами и сливочным соусом
Ингредиенты:
- Свежие грибы, 0,5 килограмма
- Сметана, полстакана (свежая и жирность обычная)
- Кусочек сыра (для посыпки, твердых сортов)
- Пшеничная мука, 1 чайная ложка
- Сливочное масло (для жарки, можно заменить на растительное)
Рецепт: Свинину с гречкой и грибами в рукаве
Приготовление:
-
Собранные лесные грибы почистим, промоем в проточной воде. Зальем на парочку минут горячей кипяченой водой. Слив воду (переложив в дуршлаг и дождавшись пока она полностью стечет), нарезаем на кусочки-полоски. -
Теперь подготовленные грибы необходимо просто обжарить (как обычно) на сковороде с маслом. В конце жарки внести чайную ложку пшеничной муки (высший сорт), полстакана сметаны. Размешать хорошенько и дать покипеть. - Снять с огня, посыпать натертым сыром (крупная терка), и поставить для запекания в разогретый духовой шкаф.
-
Запеченные в духовке свежие грибочки с домашней сметаной подаем на стол, предварительно посыпав для украшения и вкуса нарезанной зеленью. Укроп, петрушка.
Подобное блюдо с грибами можно приготовить из грибных консервов. Необходимо слить рассол, промыть грибы от остатков маринада и дальше готовить по рецепту, как из свежих лесных грибов. Не забывайте положить сметану.
Рецепт: Свинину с грибами и сливками
Приятного аппетита. Ждем хорошую весть, как скажут, что пора садиться есть!