• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Гуляш с пюре

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Gulyash s pyure gotovoe blyudo

 

Рецепт второго блюда с гарниром:

 

Гуляш с пюре

 

Категория, тип:

Вторые блюда, рецепты из мяса, блюда с гарниром, мясо с гарниром

Затратим на приготовление:

Готовится 60 (1 час) минуток

Количество продуктов указано на:

6-7 порций домашнего гуляша из мяса с картофельным пюре

Как приготовить Говядину тушеную с овощами

 

Ингредиенты:

 

  • Мясо, 500 грамм (Берется говядина, если готовите для детей. Для такого варианта гуляша нужен кусок нежирного мяса)
  • Репчатый лучок, 1 луковица
  • Морковь, взять 1 корнеплод (если дети не любят—обойдемся без нее)
  • Пшеничная мука, 1 столовая ложка (совсем немного)
  • Столовая ложечка томатной пасты, 1 ложка
  • Свежая сметана, 1 столовая ложка (можно поступить так же, как с морковкой)
  • Лавр, 1 листочек (для аромата)
  • Соль, по вкусу (примерно 0,5 чайной ложки, пробуйте в самом конце готовки)

Как приготовить Сочные домашние котлеты

 

Приготовление:

 

  1. Мясо для гуляша режем на небольшие кусочки. Не порционные, а еще меньше. Так сказать, что бы ни откусывать, а сразу в рот.
  2. Выложить на горячую сковороду с растительным маслом и антипригарным покрытием, влить капельку воды (горячей, кипяток).
  3. Овощи заранее подготовим. Ничего особенного, лук репчатый мелко крошим, морковку традиционно натираем на крупной или мелкой терке (по желанию). Тушим все вместе. Огонь маленький.
  4. Вливаем еще воды (аккуратно), общее количество до 0,5 литра. Так готовим до готовности говядины (пока не станет мягким). Жидкость должна покрывать чуть-чуть гуляш.
  5. На последних этапах приготовления гуляша с картофельным пюре (как давно в детстве, детском садике) в мясо кидаем щепотку соли, пробуем. Листик-два лаврушки, при желании 3-5 горошин черного перца (убрать при подаче).
  6. Чтобы соус-подливка к гуляшу получился вкуснее, поступаем так. Полстакана теплой воды, томатная паста, сметана. Хорошо перемешиваем (избавляемся от комков). Помешивая почти готовый гуляш, вливаем томатную смесь.
  7. Закрыть крышкой, подержать минуток 5-7 на маленьком огне. Готовое блюдо получилось слишком густым, разбавьте горячей водой.
  8. Одновременно с основным блюдом готовим картофельное пюре к гуляшу. Отвариваем картошку, при сливании жидкости оставляем немного на донышке кастрюли. Пюре получается более воздушным и не таким плотным.
  9. Разминаем картофель с отваром, вливаем молоко (обязательно горячее), кусочек сливочного масла и соль, сколько необходимо.

Положим на тарелочку порцию картофельного пюре, рядышком гуляш. Не забудем полить вкусной мясной подливкой. Можно порезать, как дополнение к гарниру, овощи: помидоры и огурчики. Уложить кружочки по краю тарелки.

Как приготовить Гречку с мясом в духовке

Приятного аппетита. Готовь хоть на воде, только на сковороде!

 

 

  • Анекдот

    Ночью жена встревожено просыпается от негромких звуков, доносящихся с кухни, и будит мужа: - Проснись! В дом пробрался вор, похоже, он сейчас доедает рагу, которое осталось от нашего ужина и которое я же и приготовила! - Не тревожься, спи дальше, - отвечает супруг, - пускай человек спокойно поест, утром я его похороню,так же как других.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в