Кулинарный рецепт (название):
Кабачковый торт
Категория, тип:
Закуски, овощные закуски, закусочные торты
Затратим на приготовление:
Делаем за 60 (1 час) минут
Вы получите:
1 круглый, вкусный кабачковый торт, разрезать на 8 кусочков (порций)
Рецепт: Баклажаны с овощами на закуску
Ингредиенты:
- Кабачок (использовать молодые овощи), 2-3 штуки
- Яйца куриные, 4 штуки
- Плавленые сырки, 2 сырка
- Мука, 2-3 столовых ложки
- Майонез
- Чеснок
- Растительное масло
- Соль перец
Рецепт: Закусочные огурцы с острым перцем и кунжутом
Приготовление:
- Кабачки для торта помоем, очистим от кожуры, натираем на крупной терке. Именно на крупной, чтобы в процессе приготовления все не превратилось в кашицу. Лишнюю жидкость слейте.
- Добавляем в кабачковую массу куриные яйца, необходимое количество муки, нужные специи и столовую ложку растительного масла (использовать без запаха). Перемешаем.
- Теперь подошла очередь заняться сырной начинкой. На этом этапе нам понадобится мелкая терочка. Предварительно можно подержать плавленые сырки в морозилке, будет легче натереть, но смотрите, не заморозьте.
- Зубчики чеснока пропустим через чеснокодавилку. Добавим к натертому сыру, зальем майонезом. Наш крем для торта готов, осталось перемешать. Приготовьте его заранее, перед выпечкой.
- Из этой массы жарим коржи для нашего кабачкового тортика. На разогретую с маслом сковородку выкладываем часть овощной смеси, равномерно распределяем. И так пока не закончится «тесто».
- Начинаем формировать торт. Каждый выпеченный корж промазываем сырным кремом и укладываем стопочкой в горячем виде прямо со сковородки. Лучше пропитается кремом, а сыр немного растает.
Рецепт: Острые баклажаны Огонек
Украсить кружочками помидоров, посыпать рубленой зеленью. Попробуйте другие варианты. Осталось дождаться полного остывания (чуточку охладить), так вкуснее. И сразу что-нибудь закусить или просто скушать несколько кусочков домашнего торта из кабачков.
Приятного аппетита. Когда не поешь толком — будешь выть волком!