• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Курица с грибами в горшочках (рецепт ужина)

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Kuritsa s gribami v gorshochkakh (recept uzhina)

Готовим вторые блюда по рецепту:

Курица с грибами в горшочках (рецепт ужина)

Замечательный рецепт, который подойдет к вечернему ужину. Количество продуктов подобрано как раз на два горшочка. Можно угостить близкого человека и поужинать в узком кругу.

Вид, тип блюда, его принадлежность:

Вторые блюда, рецепты из курицы, блюда из мяса птицы, мясо с грибами

Затратим на приготовление:

Готовим 75 минут, немногим более часа

Вы получите:

2 порции (горшочка)

Нам понадобятся следующие продукты:

Основное блюдо:

Ингредиенты для соуса:

  • Курица, 200-250 граммов (кусочки)
  • Свежий картофель, 3-4 клубня (примерно 150-170 грамм)
  • Репчатый лук, 1 средняя луковица
  • Морковка, 1 небольшая морковь
  • Белые грибы, 5-7 грамм (сухие)
  • Твердый сыр 10-15 граммов
  • Зелень
  • Свежая сметана, 80 грамм
  • Мука, 10-15 грамм
  • Грибной отвар 80 мл (вода, в которой готовились грибы)
  • Морская или обычная соль

Этапы приготовления блюда:

  1. Kuritsa s gribami v gorshochkakh blyudoВ самом начале приготовления курицы с грибами, поэтому домашнему рецепту, сухие белые грибы заливаем водой для замачивания. Пускай постоят, набухнут.
  2. Курицу подготавливаем. Мясо промоем, разрежем на более мелкие кусочки. Весом по 40-50 грамм.
  3. Все овощи моем, чистим: картофель, морковку, репчатый лук нарезаем кубиками. Морковь и лук обжариваем по отдельности. Грибы ставим отвариваться. Затем режем тонкой соломкой.
  4. Закладываем в горшочки сначала кусочки курицы, кубики картофеля, обжаренные лучок и морковку, грибы. Заливаем сметанным соусом, закрываем крышечками.
  5. Готовим соус: муку пассируем без жира (прогреем на сковороде, можно капнуть чуточку бульона). Вливаем грибной бульон (горячий). Провариваем получившуюся массу до загустения. Вносим свежую сметану, пробуем на соль. 5 минут на небольшом огне, соус готов.
  6. Помещаем наши горшочки в духовой шкаф на 35-40 минут. Курица готовится достаточно быстро, но за 10-15 минут до готовности необходимо достать ее из духовки, посыпать тертым на крупной терке сыром. Возвратить обратно.

Подаем это простое и аппетитное блюдо домашней кулинарии из курицы и грибов прямо в горшочках, в которых оно готовилось. Можете выложить на тарелочки. Но в любом случае не забываем украсить рубленой зеленью.

Приятного аппетита. Голод не сосед, не теща: просто так от него не уйдешь!

 

 

Kuritsa s gribami v gorshochkakh 2
Kuritsa s gribami v gorshochkakh 3
Kuritsa s gribami v gorshochkakh 4
  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в