• По итогам проведенной встречи французская и украинская делегация решили организовать банкет с шампанским, самогонкой и лягушачьим салом.

Маринуем зеленые помидоры на зиму

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Marinuem zelenye pomidory na zimu

Рецепт домашних заготовок:

Маринуем зеленые помидоры на зиму

Категория, тип:

Заготовки, маринуем зеленые помидоры, овощные закуски

Затратим на приготовление:

Делаем за 90 (1, 5 часа) минут

Вы получите:

Несколько баночек вкусной закуски на зиму

Подберем продукты (ингредиенты):

  • Зеленые помидоры, 3 килограмма
  • Репчатый лук, 1-2 луковицы (по весу около 100 граммов или примерно по половинке в каждую банку)
  • Различная зелень: листочки петрушки, смородины (вишневые), зонтики укропа
  • Чеснок, одна головка
  • Ингредиенты для маринада:
    Вода, 3 литра
  • Сахарный песок, 9-10 столовых ложек
  • Соль каменная, 2-3 столовых ложки
  • Лавровый лист, 2-3 листика
  • Перец душистый, 5-7 горошин
  • Уксус столовый, 200 мл (один стакан), 9%-ый
  • Растительное масло, сколько приготовили банок столько столовых ложек масла

Приготовление:

  1. zelenye pomidory na zimu blyudoНа дно подготовленных для маринования зеленых помидор банок выкладываем листья петрушки, смородины (замена на вишневые или вместе с ними), нарезанные кусочками зубчики чеснока. Наливаем необходимое количество растительного масла.
  2. Ставим на огонь воду, доводим до кипения. Кидаем в кипяток все ингредиенты маринада, даем покипеть 3-4 минуты (без уксуса, используем на втором этапе).
  3. Укладываем зеленые помидоры, поверх ложим нарезанный полукольцами или колечками репчатый лук. Залить кипящим рассолом подготовленные зеленые помидоры в банках. Прикрываем крышками, даем постоять 15-20 минут.
  4. Сливаем в кастрюлю, доводим до кипения, вливаем уксус. Через 5 минут разливаем по банкам и закатываем. Ставим банки с зелеными помидорами на крышки, укутываем плотными и теплыми вещами. Дожидаемся полного остывания.
  5. Проверяем, если баночки остались герметичными, убираем на хранение в прохладное место. Пускай маринованные помидоры подождут наступления зимы или праздника.

Приятного аппетита. Главное ведь так сесть, было бы что съесть!

 

 

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в