Кулинарный рецепт (название):
Мясной салат
С маринованным луком и зеленым горошком
Принадлежность блюда, тип:
Салаты, салаты из овощей, салаты с мясом
Время для приготовления этого блюда:
Мы затратим всего лишь 40 минут
Вы получите:
3 порции
Рецепт: Салат из картофеля и лука
Ингредиенты:
- Свинина или телятина (вареное мясо) 200 грамм
- Горошек зеленый, консервированный 150 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Майонез 2 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Зелень петрушки
- Уксус яблочный 2 ст. ложки
- Соль, перец
Рецепт: Картофельный салат с яблоками
Приготовление:
- Лук для мясного салата нарезаем полукольцами (тоньше лучше).
- Смешать яблочный уксус с сахаром, 2 столовыми ложками воды, в этой смеси замариновать лук. Оставить в покое минут на 20-30.
-
Мясо (отварное) нарезать небольшими брусочками. Морковь натереть желательно на мелкой (или средней) терке. - С репчатого лука слить маринад.
- Смешать нарезанное отварное мясо с маринованным репчатым луком, натертой морковкой, зеленым консервированным горошком.
-
Заправить почти готовый мясной салат обычным майонезом, попробовать на соль, поперчить по вкусу. Украсить веточками петрушки, подавать к столу.
Несколько слов, как правильно сварить мясо для салата?
Для подобного мясного салата оно ложится в кипящую воду, а не в холодную. После закипания, как снимете появившуюся пену, добавьте несколько горошин черного и душистого перца. Солить не нужно. Варить мясо на небольшом огне при едва видимом кипении до мягкости.
Рецепт: Салат из горбуши и авокадо
Приятного аппетита! Чтобы Вам хорошо жилось, надо хорошо кушать!