• По итогам проведенной встречи французская и украинская делегация решили организовать банкет с шампанским, самогонкой и лягушачьим салом.

Печенка в сметане

  • Анекдот

    Вы слышали новость. Карлсон разбился, какой-то гад рассказал Фрекен Бок кто таскал ее ватрушки и она решилась отомстить. Каким образом хотите узнать? – Да, да! – Подсыпала в топливо сахарную пудру.

Печенка в сметане

 

Готовим вторые блюда по рецепту:

 

Печенка в сметане

 

(говяжья, свиная или баранья)

Принадлежность блюда, тип:

Вторые блюда, рецепты из мяса, блюда из субпродуктов

Затратим на приготовление:

Практически моментально, всего за 45 минуток

Ингредиенты подобраны на:

5-6 порций

Рецепт: Гречку с мясом в духовке

 

Ингредиенты:

 

  • Возьмите 0,5 килограмма печенки (любая, какая есть у вас в наличии: свиную, говяжью, баранью)
  • Свежая домашняя сметана, половина стакана
  • Головка репчатого лука (средняя)
  • Пшеничная мука, одна-две ложечки (столовых)
  • Масло растительное (без запаха)

Рецепт: Говядину тушеную с овощами

 

Приготовление:

 

  1. Печенка в сметане чистим и режем на кусочкиНеобходимое количество печенки (говяжью, баранью или свиную) хорошенько промыть в проточной воде. Хорошо осмотреть и очистить от того, что снижаем качество готового блюда: пленочки, желчные протоки.
  2. Нарезаем некрупными брусочками, посолить крупной солью, посыпать молотым черным перцем. Взять немного пшеничной муки, печенку обвалять в муке. Разогреть сковородку с растительным маслицем (использовать без запаха) обжарить до изменения цвета (совсем недолго).
  3. Овощи подготавливаем обычным способом: репчатый лучок нарезаем мелко, обжариваем слегка.
  4. Все ингредиенты перекладываем в кастрюльку (неглубокую и широкую), печенку вместе получившимся вкусным печеночным соком, полстакана свежей сметаны. Развести, очень хорошо, если у вас найдется стакан мясного бульона. Нет, простой кипяченой водой.
  5. Печенка в сметане тушим на сковороде под крышкойПлотно закрываем посуду крышкой, ставим на плиту. В процессе тушения уменьшаем силу огня до слабого. Оставляем печенку и сметану до полной готовности на 20-30 минуток.

В свободное время занимаемся подходящим блюду гарниром. Замечательно подойдет отваренный, рассыпчатый некрупный картофель. Макаронные изделия тоже будут неплохим вариантом.

 

Печенка в сметане готовое блюдоНа обеденную тарелку положим картошечку (макароны), поверх кусочки печенки в соусе из сметаны. И все это хорошо польем вкусным сметанным соусом.

 

Рецепт: Капуста с колбасками

 

Приятного аппетита. Готовь хоть на воде, только на сковороде!

 

 

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в