• По итогам проведенной встречи французская и украинская делегация решили организовать банкет с шампанским, самогонкой и лягушачьим салом.

Простая кабачковая икра на зиму

  • Анекдот

    Вы слышали новость. Карлсон разбился, какой-то гад рассказал Фрекен Бок кто таскал ее ватрушки и она решилась отомстить. Каким образом хотите узнать? – Да, да! – Подсыпала в топливо сахарную пудру.

Prostaya kabachkovaya ikra na zimu gotovaya domashnyaya zagotovka

Готовим замечательную закуску:

Простая кабачковая икра на зиму

Принадлежность блюда, тип:

Домашние заготовки, готовим кабачки на зиму, овощная икра

Время для приготовления этого блюда:

Готовим чуть больше 2 часов

Получается:

Несколько баночек вкусной закуски на зиму

Ингредиенты:

  • Кабачки, 3 килограмма (не очень крупные, у больших овощей удаляем семена)
  • Чеснок, 8-10 зубчиков
  • Любимый майонез, 200 мл
  • Томатная паста, 200 мл (1 обычный стакан)
  • Песок сахарный, 100-120 граммов
  • Красный перец, молотый (по вкусу)
  • Столовый уксус, обычный 100 мл (9%-ый, замена на яблочный)
  • Растительное масло, 1/3 стакана (подсолнечное, брать без запаха)
  • Соль, 1 столовая ложка

Все подготовили, тогда начинаем:

  1. Prostaya kabachkovaya ikra na zimu prigotovlennoe blyudoЗубчики чеснока, кабачки нарезаем, как пожелаете. Главное, что бы было удобно пропустить их через мясорубку, кухонный комбайн.
  2. Выкладываем в подходящую посуду кабачковую массу, 2 столовых ложки подсолнечного масла. Ставим на огонь, только подогреваем.
  3. Подошла очередь других составляющих икры: томатной пасты, майонеза (67%-ый). Растворяем сахарный песок, остальное растительное масло, солим.
  4. Доводим основу для кабачковой закуски до кипения на среднем огне, варим 2 часа. Силу огня отрегулируем, не забываем периодически помешивать икру, пока она готовится.

За 10 минут вносим столовый 9%-ый уксус, хорошенько размешиваем. По окончании раскладываем горячую кабачковую икру по пол-литровым стеклянным банкам и закатываем. Убираем в «погребок», храним в прохладном месте.

Приятного аппетита! Больному поможет только врач, а голодному калач!

 

 

  • Анекдот

    Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в