Как приготовить:
Салат из белокочанной капусты
Этот рецепт из раздела:
Салаты, салаты из овощей, салаты с зеленью
Сколько готовить:
Можно приготовить за 30 минуток
Ингредиенты подобраны на:
3-4 порции
Рецепт: Салат из моркови с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- Свежая капуста, белый сорт, 500 грамм
- Сахарный песок, от половины до 1 столовой ложки
- Столовый уксус, примерно четверть стакана (1/4)
- Растительное масло, желательно без запаха
Рецепт: Витаминный салат
Приготовление:
- Кочан белой капусты для салата обмоем в проточной воде, уберем поврежденные и сильно загрязненные капустные листочки. Если кочан большой, режем на части.
- У четвертинки кочана вырезаем кочерыжку. Остальное тонко пошинкуем острозаточенным ножиком. Переложим в глубокую посуду, посолим (капуста при этом даст больше сока, в дальнейшем сок отжать). Хорошенько помнем, перетрем руками.
- Столовый уксус смешать с сахарным песком, перемешать и залить подготовленный салат из белокочанной капусты. Дать настоятся примерно в течение получаса или даже чуть дольше минут на 10. При желании добавить в салат немного растительного масла, перемешать и подавать на стол в красивом салатнике.
-
Подобный витаминный салат из белой капусты можно приготовить вторым способом. Первые этапы ничем не отличаются от первого варианта, а вот уже нашинкованную капусту ложим в подходящую кастрюлю, посолим, внесем столовый уксус и поставим на огонь. - Нагреть, непрерывно помешивая, до состояния мягкости капусты, при этом она осядет. Вносим сахарный песок и растительное масло по вкусу, перемешаем и наш простой, полезный салат из капусты готов.
При желании вкус салата можно разнообразить, приготовив его с майонезом, с огурцом и колбасой, добавить натертой моркови.
Рецепт: Салат из капусты и яблок
Приятного аппетита! Хороша капустка подаем-не стыдимся, а съедят-не жалеем!