Кулинарный рецепт (название):
Соус грибной к овощам
Категория, тип:
Заготовки, делаем соус, домашняя приправа
Затратим на приготовление:
Мы затратим всего лишь 30 минуток, без учета времени для замачивания сухих грибов
Ингредиенты подобраны на:
3-4 порции вкусной подливки к домашним блюдам
Рецепт: Майонез домашнего приготовления
Ингредиенты:
- Понадобятся сушеные грибы, 50 граммов (свежие шампиньоны, лесные грибы)
- Репчатый лучок, одна (1) луковица средних размеров
- Пшеничная мука (высший сорт), 1 (одна) столовая ложечка
- Сливочное масло, кусочек, 2 столовых ложки
Рецепт: Соус из томатной пасты
Приготовление:
- Что бы сделать подобный грибной соус для овощных котлет нам понадобятся сухие грибы. Промоем их в теплой воде и поставим замачиваться на время от 2 до 3-х часов (3 стакана холодной водички).
- После ставим вариться грибы, не меняя воду. Без соли.
- Репчатый лучок мелко-мелко пошинкуем обжариваем с маслом, внести так же мелко порезанные грибы для соуса, и подержим на огне еще несколько минуток.
- На другой сковороде пожарим столовую ложку пшеничной муки с ложкой масла, пока она не станет светло-коричневой. Влить два стакана грибного бульона, проварить соус 15 минут.
-
Соединить с грибами и луком, попробовать на соль и дать немного покипеть.
Наш грибной соус готов. Прекрасно подойдет и подчеркнет вкус домашних котлет из картофеля и запеканок.
Рецепт: Щавель на зиму без соли
Приятного аппетита! Недаром говориться каждому нужен обед и ужин!