Соус грибной к овощам

Анекдот

Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Кулинарный рецепт (название):

Заготовки, делаем соус, домашняя приправа

Мы затратим всего лишь 30 минуток, без учета времени для замачивания сухих грибов

3-4 порции вкусной подливки к домашним блюдам

Что бы сделать подобный грибной соус для овощных котлет нам понадобятся сухие грибы. Промоем их в теплой воде и поставим замачиваться на время от 2 до 3-х часов (3 стакана холодной водички).
После ставим вариться грибы, не меняя воду. Без соли.
Репчатый лучок мелко-мелко пошинкуем обжариваем с маслом, внести так же мелко порезанные грибы для соуса, и подержим на огне еще несколько минуток.
На другой сковороде пожарим столовую ложку пшеничной муки с ложкой масла, пока она не станет светло-коричневой. Влить два стакана грибного бульона, проварить соус 15 минут.
Соединить с грибами и луком, попробовать на соль и дать немного покипеть.

Наш грибной соус готов. Прекрасно подойдет и подчеркнет вкус домашних котлет из картофеля и запеканок.

Анекдот

Ночью жена встревожено просыпается от негромких звуков, доносящихся с кухни, и будит мужа: - Проснись! В дом пробрался вор, похоже, он сейчас доедает рагу, которое осталось от нашего ужина и которое я же и приготовила! - Не тревожься, спи дальше, - отвечает супруг, - пускай человек спокойно поест, утром я его похороню,так же как других.

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в