• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Соус из томатной пасты

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Sous iz tomatnoj pasty kartinka tomatnyj sous k shashlyku

 

Домашняя приправа:

 

Соус из томатной пасты

 

В приготовлении этого замечательного соуса из томатной пасты используется такая хорошая пряность и ароматная трава, как кинза. Где-то она хорошо известна, популярна, а где-то ее не знают. И не используют в пищу. И зря.

Категория, тип:

Затратим на приготовление:

Можно приготовить за 20 минут, плюс немного времени для настаивания

Вы получите:

несколько небольших баночек вкусной, домашней приправы для мясных блюд

Рецепт простой закуски: Приправу из перца на зиму

 

Ингредиенты:

 

  • Баночка томатной пасты (густое пюре необходимо развести до консистенции жидкой сметаны)
  • Готовая приправа (хмели-сунели)
  • Кинза (или петрушка), количество в зависимости желаемого объема готового соуса (но экономить не надо, возьмите большой пучок)
  • Зеленый лук-перо
  • Зубчики чеснока
  • Молотый перец, разный, одного вида или в любом сочетании (черный, красный, острый, ориентируйтесь на свои предпочтения)

Рецепт простой приправы: Аджику с яблоками на зиму

 

Приготовление:

 

  1. Для начала купите баночку томатной пасты или пюре. Проверенной на личном опыте и достаточно густой, консистенцию соуса нетрудно скорректировать водой в процессе приготовления.
  2. Кинзу мелко покрошим ножом, стебли отложим в сторону. Они нам не понадобятся. Так же поступаем с дольками чеснока для соуса, перьями зеленого лука.
  3. В достаточно глубокой посуде смешиваем ингредиенты: желаемый объем томатной пасты, подготовленную зелень и пряности (молотый черный перец или смесь из разных видов перцев), готовую приправу (хмели-сунели), соль (простую, морскую на выбор).
  4. Получившийся соус тщательно перемешиваем до растворения соли, пробуем на вкус. И самое главное, соусу из томатной пасты, пряностей и ароматной травы (кинзу можно заменить на привычные для кого-то листья петрушки), дать обязательно настояться в течении 2-3 часов в прохладном месте.

Вот и все, наш томатный соус приготовлен. Идеально подходит к шашлыкам. Обязательно готовьте перед выездами на природу. Кстати, его можно не, только, подавать на стол к готовому шашлыку, но и использовать для маринования мяса. Просто томатную пасту для маринада на основе этого соуса больше разведите водой, сделайте ее чуточку пожиже.

Рецепт простой закуски: Вкусную икру из баклажанов

 

Приятного аппетита. Ждем хорошую весть, как скажут, что пора садиться есть!

 

 

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в