Кулинарный рецепт (название):
Соус томатный к овощам
Этот рецепт из раздела:
Заготовки, делаем соус, острая приправа
Затратим на приготовление:
Мы затратим всего лишь 20-25 минуток
Ингредиенты подобраны на:
3-4 порции
Рецепт: Домашний кетчуп с яблоками
Ингредиенты:
- Понадобиться взять 100 грамм (полстакана) томатной пасты (пюре)
- Репчатый лук
- Пшеничной муки, половину столовой ложки
- Небольшая морковка (или половинку средней моркови)
- Сливочное масло (для жаренья)
- Для улучшения вкуса, свежая зелень петрушки (и ее корень), укропа
Рецепт: Домашний соус сацебели
Приготовление:
- В самом начале приготовления соуса к овощам займемся зажаркой. Корешки петрушки и репчатый лук обжариваем на горячей сковороде с маслом. Ингредиенты предварительно очень мелко порезать.
- Во время обжаривания внести необходимое количество пшеничной муки. Добавить томатную пасту (пюре), смешать и влить стакан кипяченой воды (если остался какой-либо бульон, желательно мясной, будет просто замечательно).
-
Постоянно помешивая, даем покипеть на очень слабом огоньке примерно 5-7 минуток. Для однородности перетереть приготовленный соус через ситечко. - В самом конце приготовления томатного соуса пробуем на соль (солим по вкусу). Дополнительно ложим небольшой кусочек сливочного масла и пока еще теплый, перемешиваем.
Рецепт: Острая аджика из помидоров
Приятного аппетита. Ждем хорошую весть, как скажут, что пора садиться есть!