• По итогам проведенной встречи французская и украинская делегация решили организовать банкет с шампанским, самогонкой и лягушачьим салом.

Суп из капусты и зелени

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Cabbage soup and greenery

Вкусные домашние заготовки:

Суп из капусты и зелени

Категория, тип:

Заготовки, домашняя приправа, овощные закуски

Затратим на приготовление:

Готовится 30 минут

Вы получите:

Несколько баночек основы для домашних супов на зиму

Ингредиенты:

  • Зелень сельдерея и
  • Зелень петрушки по 1 килограмму
  • Соль каменная, крупный помол, 550-600 граммов
  • Морковь
  • Сладкий болгарский перчик
  • Репчатый лук
  • Лук-порей
  • Белокочанная и
  • Цветная капуста берутся по 0,5 килограмма
  • Лимонная кислота, 1-2 грамма и
  • Еще немного соли, 35-40 грамм на литр рассола

Приготовление:

  1. Sup iz kapusty i zeleni gotovoe blyudoВсе отобранные овощи, зелень для приготовления домашней заготовки супа на зиму, помоем, почистим, срежем дефекты. Немного подсушим на бумажном полотенце.
  2. Капусту, другие овощи мелко режем. Зелень некрупно порубим. В глубокой подходящей посуде смешиваем все ингредиенты, посыпаем солью, еще раз перемешиваем.
  3. Наполняем подготовленные чистые банки основой для будущего супа. Капусту, овощи, зелень приминаем, но не очень сильно. Распределяем равномерно получившийся овощной сок.
  4. Готовим заливку для супа: исходя из объема используемой воды, смешиваем составляющие рассола, кипятим 2-3 минуты. Доливаем стеклянные банки до горлышка приготовленным дополнительно горячим рассолом с лимонной кислотой.
  5. Закрываем пластиковыми крышками, убираем и храним только в холодном месте.

Готовить зимой домашний, овощной суп при помощи такой летней заготовки из капусты, зелени очень просто и быстро.

Приятного аппетита. Когда не поешь толком — будешь выть волком!

 

 

  • Анекдот

    Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в