• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Тефтели в томате

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Другая версия рецепта (прочитать, распечатать или сохранить)
Тефтели в томате

 

Кулинарный рецепт (название):

 

Тефтели в томате

 

Категория, тип:

Вторые блюда, рецепты из мяса

Затратим на приготовление:

Мы затратим всего лишь 1 час и получим замечательное блюдо для домашнего обеда или ужина

Ингредиенты подобраны на:

5-6 порций

Рецепт: Гречку с мясом в духовке

 

Ингредиенты:

 

  • Мясо для тефтелей 500 грамм (мякоть, свинина, говядина или оба вида мяса)
  • Томат пюре, полстакана (острый томатный соус)
  • Луковое перо, 100 граммов (замена на репчатый лук, одна луковица)
  • Черный перец-горошек (для остроты заменить кусочком жгучего стручкового перчика)
  • Белый хлеб, ломтик 100 грамм (мякоть батона)
  • Пшеничная мука, 2-3 столовых ложки (для обваливания перед жаркой)
  • Растительное масло
  • Соль

Рецепт: Мясо по-французски с ананасом

 

Приготовление:

 

  1. В самом начале приготовления нежных тефтелей в томатном соусе занимаемся тем, что из имеющего мяса сделаем фарш. Или сразу взять готовый, магазинный. Главное, должен быть качественным.
  2. Зеленое луковое перо ополоснем водичкой и мелко покрошим. Смешаем с мясным фаршем для тефтелей. При использовании репчатого лука делаем с ним тоже самое. Добавить хлеб, хорошо вымесить.
  3. Подготовленный фарш для будущих тефтелек делим на кусочки весом примерно по 25-30 граммов каждый. Обваляв каждый в пшеничной муке, сразу укладываем на горячую сковороду с растительным маслом для обжаривания.
  4. Дальше складываем тефтели в подходящую неглубокую посуду. Вносим остальные ингредиенты: несколько ложек томат пасты, парочку листочков лаврушки, горошины черного перца, раздавленный дольки чеснока. Вливаем около стакана мясного бульона (можно смесью воды и сока на котором жарились мясные шарики).
  5. Тефтели в томате готовое блюдоЗакрываем нашу кастрюлю плотно крышкой, доводим до кипения и на очень небольшом огоньке тушим примерно от 10 до 20 минуток. Не забудьте посолить и в самом конце добавить еще ложечку томат пасты.

Осталось только подумать о гарнире: отлично подойдет гречневая каша, отварной рассыпчатый рис, жареная картошечка или приготовленное из отварной картошки картофельное пюре. Украшаем тарелочку с тефтелями и гарниром щепоткой порезанной зелени.

Вместо простой томат пасты используйте острый томатный соус, тем, кто любит поострее, положите дольку стручкового острого перчика (десятая часть стручка).

Рецепт: Вкусный гуляш из говядины

 

Выберите заголовок пожелания, список

 

 

  • Анекдот

    Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в