• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Десерт из творога

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

desert iz tvoroga

Хороший обед или праздничный стол всегда хочется завершить вкусным и нежным десертом. Даже в обеденный перерыв на работе хочется поставить вкусную точку после еды. На детском празднике или дне рождения они становятся, наверное, чуть ли не основным блюдом.

Сам творог замечательно сочетается со многими ягодами, фруктами. Такое качество идеально подходит для создания красочных домашних десертов. Приготовленные без нагревания, они более полезные.

Красиво оформленный, поданный в прозрачном стеклянном бокале, воздушный морс из смородины способен поднять настроение любому гурману.

Нам понадобится:

  • Творог, 300 граммов;
  • Сахар;
  • Сметана, 150 граммов;
  • Вода, примерно 100 мл.;
  • Желатин, 15–20 грамм;
  • Яблоки, персики, абрикосы, груши, бананы и т. п.;
  • Клубника, черника, вишня, малина, смородина даже клюква и многие другие.

Залейте желатин холодной водой, оставьте на некоторое время для набухания. Набухнет, тогда нагрейте воду до полного растворения желатина. Важно, проследите, чтобы она не кипела. Или следуйте инструкции на упаковке.

Сахар всыпьте в горячую водяную смесь и помешивайте, пока не растворится.

Смешайте творог и сметану. Если попался с крупинками, протрите заранее через ситечко. Получившуюся творожно-сметанную смесь взбейте блендером. Влейте в нее воду с желатином. Хорошо перемешайте.

Фрукты почистить, порезать дольками, кружочками или на небольшие кусочки. Ягоды подготовьте подобным образом. Некоторые положить в десерт можно целыми. Нет свежих, используйте консервированные, замороженные.

Выкладывайте первым слоем фрукты, потом массу. Чередуйте их. Как вариант, попробуйте пятую часть желатиновой и творожной смеси отделить. Раздавить часть ягод, смешать. Последним, закрывающим слоем должен быть именно творожный. Так он получится еще и цветным. Оставьте немного кусочков фруктов для украшения. В холодильник, пускай застынет.

Для десертов из творога наиболее подходят ягоды, имеющие кислинку во вкусе. Например: смородина, клюква.

Приятного аппетита!

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в