• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Фаршированный перец с морским гребешком

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Другая версия рецепта (прочитать, распечатать или сохранить)
Farshirovannyj perets s morskim grebeshkom

Болгарские перцы отлично сочетаются с множеством разнообразных начинок и разными фаршами. Сегодня давайте попробуем нафаршировать их рисом и морскими деликатесами.

Подготовим продукты и приступаем к фаршированному перцу с морским гребешком.

Для начала займемся емкостью для начинки. Перец чистим, надрезаем хвостик. Удаляем верхушку. От семян также прийдеться избавиться и промыть внутри водой.

Ошпарим крутым кипятком, отложим на некоторое время. Отвариваем до полуготовности рис. Репчатый лучок почистим, мелко-мелко порежем. После всей этой подготовки сделаем фарш.

Смешиваем мясо морских гребешков с рисом, добавляем топленое масло, томатную пасту. Лук предварительно можно залить тоже кипятком на парочку минут. Будет не так остро.

Осталась самая малость. Будем фаршировать этой смесью наши болгарские перцы. Затем ставим их в неглубокую подходящую посуду. Дольем обязательно соленой воды, помещаем в предварительно нагретую духовочку.

Тушить необходимо примерно 15–20 минут. Перед самым окончанием готовки внесем несколько ложек сметаны. Подождем несколько минуток.

При подаче на стол поливаем сверху получившимся соком после тушения. Посыпаем блюдо мелко порезанной зеленью.

Нам понадобится:

  • Перец болгарский, 10 перчиков;
  • Морской гребешок, мясо, 400 граммов;
  • Рис, четверть стакана;
  • Лук репчатый, 2–3 луковички;
  • Масло топленое, 2 ст. ложки;
  • Томатная паста, 1–2 ст.ложки;
  • Сметана, примерно 100 граммов.

Практически все готово. Остается только накрыть на стол, позвать всех. И наслаждаться вкусом фаршированных болгарских перцев с морскими деликатесами. Гребешки недаром ценятся гурманами.

Приятного аппетита!

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в