• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Фаршированный перец с морским гребешком

  • Анекдот

    Вы слышали новость. Карлсон разбился, какой-то гад рассказал Фрекен Бок кто таскал ее ватрушки и она решилась отомстить. Каким образом хотите узнать? – Да, да! – Подсыпала в топливо сахарную пудру.

Farshirovannyj perets s morskim grebeshkom

Болгарские перцы отлично сочетаются с множеством разнообразных начинок и разными фаршами. Сегодня давайте попробуем нафаршировать их рисом и морскими деликатесами.

Подготовим продукты и приступаем к фаршированному перцу с морским гребешком.

Для начала займемся емкостью для начинки. Перец чистим, надрезаем хвостик. Удаляем верхушку. От семян также прийдеться избавиться и промыть внутри водой.

Ошпарим крутым кипятком, отложим на некоторое время. Отвариваем до полуготовности рис. Репчатый лучок почистим, мелко-мелко порежем. После всей этой подготовки сделаем фарш.

Смешиваем мясо морских гребешков с рисом, добавляем топленое масло, томатную пасту. Лук предварительно можно залить тоже кипятком на парочку минут. Будет не так остро.

Осталась самая малость. Будем фаршировать этой смесью наши болгарские перцы. Затем ставим их в неглубокую подходящую посуду. Дольем обязательно соленой воды, помещаем в предварительно нагретую духовочку.

Тушить необходимо примерно 15–20 минут. Перед самым окончанием готовки внесем несколько ложек сметаны. Подождем несколько минуток.

При подаче на стол поливаем сверху получившимся соком после тушения. Посыпаем блюдо мелко порезанной зеленью.

Нам понадобится:

  • Перец болгарский, 10 перчиков;
  • Морской гребешок, мясо, 400 граммов;
  • Рис, четверть стакана;
  • Лук репчатый, 2–3 луковички;
  • Масло топленое, 2 ст. ложки;
  • Томатная паста, 1–2 ст.ложки;
  • Сметана, примерно 100 граммов.

Практически все готово. Остается только накрыть на стол, позвать всех. И наслаждаться вкусом фаршированных болгарских перцев с морскими деликатесами. Гребешки недаром ценятся гурманами.

Приятного аппетита!

  • Анекдот

    Ночью жена встревожено просыпается от негромких звуков, доносящихся с кухни, и будит мужа: - Проснись! В дом пробрался вор, похоже, он сейчас доедает рагу, которое осталось от нашего ужина и которое я же и приготовила! - Не тревожься, спи дальше, - отвечает супруг, - пускай человек спокойно поест, утром я его похороню,так же как других.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в