В данном рецепте нет точного указания на количество взятых продуктов, вы можете определить это сами во время готовки. Мясо этой рыбы считается более нежным, чем мясо камбалы. Давайте приготовим филе морского языка с гарниром из картошки. Блюда из рыбы всегда должны присутствовать в вашем меню. Это полезно и вкусно. Вероятно, вы уже знаете несколько рецептов приготовления морского языка (европейской солеи), но возможно попробуете и этот.
Нам понадобится:
- Картофель, несколько штук;
- Филе рыбы (морской язык);
- Сыр;
- Несколько луковиц;
- Свежие помидоры;
-
Специи (для рыбных блюд,
хмели-сунели , возможны и другие); - Соль;
- Растительное масло.
Картошку нужно почистить, нарежем пластинками. Укладываем в форму, солим, посыпаем специями, сбрызгиваем растительным маслом.
Очищенный и порезанный полукольцами лук. Свежие помидоры, порезанные кубиками, положим на картошку.
Сверху выкладываем филе морского языка, предварительно нарезанное на порционные кусочки.
Вы можете взять вместо сырой картошки отварную, просто вкус приготовленного рыбного блюда немного изменится. А также может сократиться время нахождения его в духовке. Попробуйте приготовить блюдо с филе другого вида рыбы.
Если любите с румяной корочкой, минут за 10 до окончания готовки поднимите температуру до двухсот градусов. Приятного аппетита!
Рецепт: Рыба с сырном кляре
Рецепт: Пеленгаса с сыром и луком
Рецепт: Запеченную скумбрию с картофелем