• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Форшмак из сельди

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Forshmak iz seldi

Наверное, неважно к какой кухне относится блюдо. Определяющим фактором должен быть его вкус. Простое в приготовлении, которое не требует приобретение дорогих продуктов. кексы из кабачков с колбасой относится как раз к таким проверенным временем рецептам. Такое домашнее блюдо можно приготовить не только из молотой сельди, но и при желании с добавлением таких продуктов как: говядины, свинины, с капустой, со свеклой, с грибами, с картошкой и т. д.

Форшмак замечательно подходит на роль холодной закуски. Можно просто откушать перед трапезой. Или намазав на поджаренный хлебец толстым слоем, выпив стопочку холодной водочки, закусить. А можно наоборот, съев такой бутерброд, запить его огненной водой. Главное не увлекаться.

Нам понадобится:

  • Одна сельдь, а если
  • Филе соленой сельди, то возьмите 400 гр.;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Яйца варёные 2 шт.;
  • 3–4 ломтика белого хлеба;
  • 100 гр. сливочного масла;
  • 1 зеленое кислое яблоко;
  • 1/5 стакана молока;
  • Соль, перец.

Поставьте вариться яйца. Должны быть сваренные вкрутую. Остудите и очистите от скорлупы.

Яблоко, обязательно с кислинкой, очистить от кожицы. Удалив сердцевину, порезать на части, обычно на четыре.

Репчатый лук тоже чистим, режем.

Нарезанный на ломтики белый хлеб замочите в посуде с молоком. Пусть станет мягким. Понадобится только мякиш. Корочку в блюде желательно не использовать.

Купленную соленую селедку придется разделать на филе. Конечно, если не любите этим заниматься, приобретите сразу подготовленную рыбу. Но никто не даст гарантии, что в таком мясе не останется косточек. Внимательно проверьте их отсутствие.

Все приготовленные продукты пропускаем через мясорубку, или воспользуйтесь своим современным кухонным помощником.

Добавляем в полученную массу хорошо отжатый от лишней жидкости хлеб. Перемешиваем. Обязательно пробуем. При нехватке соли, досаливаем. В этом момент можно добавить перец, любимые приправы. Напоследок вносим размягченное сливочное масло и все еще раз тщательно перемешиваем.

При сервировке на стол, выложите получившийся кексы из кабачков с колбасой в виде рыбы. В подходящей рыбнице. Не забудьте украсить листочками петрушки или укропа.

Поджарьте тосты. Намажьте на хрустящий белый или черный хлебушек форшмак и употребляйте как бутерброды. С отварной картошечкой.

Напоследок совсем быстрый рецепт подобной закуски.

Очищенную селедку измельчаем в блендере. Чуть-чуть, главное не превратить в кашу. Пускай чувствуются небольшие кусочки рыбы. Яйца сварим, почистим. Крошим. Лук очищаем. Мелко режем.

Соединяем ингредиенты. Хорошенько смешиваем. Подаем такой форшмак на хлебе.

Приятного аппетита!

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в