Название блюда:
Картофель с начинкой из ветчины и сыра
Категория, тип:
Вторые блюда, рецепты из картофеля
Ориентировочное время готовки:
Готовим за 45 минут
Подготовим необходимые продукты для рецепта:
- Картофель, крупный, 8 клубней
- Твердый сыр 150 грамм
- Ветчина, 200 граммов
- Сметана, примерно стакан
- Половина луковицы
- Зелень: укроп, петрушка
- Черный перец, молотый
- Солить по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению блюда:
- Картофель для блюда отбираем, моем. Ставим вариться в «мундире». Не должен развариться, но стать мягким. Подсушим и охладим.
- Режем пополам. Удалим ложкой середину, сделаем выемку.
- Мясо (ветчина) мелко покрошим. И лук. Сыр трем. Терка крупная. Предварительно подержите в холодильнике, лучше натрется.
- Зелень режем, добавляем в картофель (вынутый и размятый).
- Теперь осталось все хорошенько смешать, не забываем сметану, посолить и начинить наши импровизированные «лодочки» из картофеля. С небольшой горкой.
- Поставить «лодочки» с ветчиной и сыром на полчасика в духовку. 220°С. Вот и все, подаем горячими, а если не успели можно съесть и холодными.
Приятного аппетита Вам, вашим родным и друзьям!
Рецепт: Шарики из картофеля на гарнир
Рецепт: Картофельные котлеты с шампиньонами
Рецепт: Картофельные котлеты с грибным соусом