Готовим курочку по рецепту:
Курица в соусе (молочно-сметанный)
Этот рецепт из раздела:
Вторые блюда, рецепты из курицы
Примерное время, затраченное на готовку:
Делаем за 50 минут
Количество продуктов указано на:
8 порций
Подберем продукты (ингредиенты):
А это для соуса:
- Курица, 1 штука (можно поменять на готовое мясо курицы: бедрышки, крылышки, филе и т.п.)
- Морковь, 1 небольшая ( половинка болгарского перца, или использовать оба ингредиента)
- Немного грибов (шампиньоны)
- Вода
- Масло растительное
- Посолить
- Мука, 2 чайных ложки
- Сметана, 100 граммов (½ стакана)
- Молоко, ½ стакана
Последовательность этапов:
- Займемся для начала самой курицей. Тушку моем, разделываем на порционные кусочки. Удаляем все лишнее: кожу, лишний жир. Если купили отдельные части курицы, просто ополосните водой.
- Очищенную морковку нарезаем тонкой соломкой (кубиками). Так же поступаем со сладким перцем.
- Наливаем на сковороду растительное масло, разогреваем. Выкладываем курицу. Посыпаем овощами. Присолим чуть-чуть. Нальем воды (кипяток). Накрываем крышкой и тушим пока мясо не побелеет. Примерно 10 минуток.
- Подготовить грибы (помыть, нарезать). Положить в посуду. Тушить до готовности 20 минут. С курицей вроде все.
- Готовим соус: в теплом молоке (½ стакана) разводим муку. Смешиваем со сметаной (без комочков). Густой разбавить капелькой молока. Вылить к курице, подержать на огне под крышкой 5-10 минут. Блюдо готово.
- Подойдет любой гарнир, желательно рис, макаронные изделия. Хорошо полить сверху молочно-сметанным соусом.
Приятного аппетита! Ведь без ужина и на подушке не лежится!
Рецепт: Куриное филе в соусе с майонезом
Рецепт: Куриную грудку в кисло-сладком соусе с овощами
Рецепт: Курица с помидорами и рисом