• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Курица в соусе (молочно-сметанный)

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Другая версия рецепта (прочитать, распечатать или сохранить)
Kuritsa v souse (molochno-smetannyj)

Готовим курочку по рецепту:

Курица в соусе (молочно-сметанный)

Этот рецепт из раздела:

Вторые блюда, рецепты из курицы

Примерное время, затраченное на готовку:

Делаем за 50 минут

Количество продуктов указано на:

8 порций

Подберем продукты (ингредиенты):

А это для соуса:

  • Курица, 1 штука (можно поменять на готовое мясо курицы: бедрышки, крылышки, филе и т.п.)
  • Морковь, 1 небольшая ( половинка болгарского перца, или использовать оба ингредиента)
  • Немного грибов (шампиньоны)
  • Вода
  • Масло растительное
  • Посолить
  • Мука, 2 чайных ложки
  • Сметана, 100 граммов (½ стакана)
  • Молоко, ½ стакана

Последовательность этапов:

  1. Займемся для начала самой курицей. Тушку моем, разделываем на порционные кусочки. Удаляем все лишнее: кожу, лишний жир. Если купили отдельные части курицы, просто ополосните водой.
  2. Очищенную морковку нарезаем тонкой соломкой (кубиками). Так же поступаем со сладким перцем.
  3. Наливаем на сковороду растительное масло, разогреваем. Выкладываем курицу. Посыпаем овощами. Присолим чуть-чуть. Нальем воды (кипяток). Накрываем крышкой и тушим пока мясо не побелеет. Примерно 10 минуток.
  4. Подготовить грибы (помыть, нарезать). Положить в посуду. Тушить до готовности 20 минут. С курицей вроде все.
  5. Готовим соус: в теплом молоке (½ стакана) разводим муку. Смешиваем со сметаной (без комочков). Густой разбавить капелькой молока. Вылить к курице, подержать на огне под крышкой 5-10 минут. Блюдо готово.
  6. Подойдет любой гарнир, желательно рис, макаронные изделия. Хорошо полить сверху молочно-сметанным соусом.

Приятного аппетита! Ведь без ужина и на подушке не лежится!

 

Рецепт: Куриное филе в соусе с майонезом

Рецепт: Куриную грудку в кисло-сладком соусе с овощами

Рецепт: Курица с помидорами и рисом

 

  • Анекдот

    Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в