Заголовок (название кулинарного рецепта):
Куриная грудка тушеная со сливками и сыром
Вид, тип блюда, его принадлежность:
Вторые блюда, рецепты из курицы
Примерное время, затраченное на готовку:
Можно приготовить за 45-60 минут
Рецепт: Куриное филе с грибами
Подберем продукты (ингредиенты):
- Куриная грудка
- Сливки, жирность до 20%
- Натертый сыр
- Репчатый лук
- Специи
Рецепт: Курицу в молочном соусе
Этапы приготовления блюда:
- В этом рецепте совсем немного ингредиентов, их количество подберете по своим предпочтениям. Обычно берется одна целая куриная грудка, лук чтобы закрывал полностью дно посуды, а сливки покрывали нарезанное мясо. Жирностью брать побольше.
- Охлажденную куриную грудку освобождаем от кости. Нарезаем мясо вдоль, на нетолстые пластинки (1 сантиметр). Постучим с одной стороны. Посыпаем специями, подсолим. Оставим ненадолго в покое.
- Репчатый лук режем, полукольцами закладываем все дно посуды для тушения. Закроем его слоем куриного мяса. Остались лишние пластинки, ложим поперек первых. Зальем жирными сливками. На плиту. Закипает, уменьшаем и тушим на небольшом огне в течение получаса (30-35 минуток).
- Посыпать сверху натертым сыром, ставим в духовку (10-15 минут). Без крышки. Можно обойтись без этого. Только закройте крышкой, сыр расплавиться и так
- К этому блюду подходит много гарниров. Все ингредиенты: куриная грудка, сливки и сыр прекрасно сочетаются с рисом, гречкой, картошкой. Летом идеально кушать со свежими овощами.
Рецепт: Куриную грудку в кисло-сладком соусе с овощами
Приятного аппетита, хорошего настроения Вам, вашим любимым людям и лучшим друзьям!