• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Куриная грудка в кисло-сладком соусе с овощами

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

gotovoe_blyudo_kurinaya_grudka_v_kislo_sladkom_souse_s_ovoshhami

 

Пожарить грудку просто так будет не очень правильно. Такое мясо считается после приготовления суховатым. Его не совсем приятно кушать.

 

Соус призван исправить это, и вы насладитесь сочным, диетическим мясом. Будем готовить куриную грудку с овощами в кисло-сладком соусе.

 

Рецепт: Куриное филе в соусе с майонезом

 

Нам понадобится:

 

  • Куриная грудка, большая, 600 граммов;
  • Репчатый лук, большая луковица;
  • Крупная морковь;
  • Томатная паста, 2–3 столовых ложки;
  • Мед,1–2 столовых ложки;
  • Уксус, полчайной ложки;
  • Душистый перчик, несколько горошин;
  • Чеснок, 2 зубчика;
  • Лаврушка, парочка листиков;
  • Растительное масло для жарки;
  • Солим по вкусу.

 

Рецепт: Куриная грудка в сливочном соусе

 

Чистим от шелухи, мелко режем луковицы. Очищенная морковь должна быть натерта на терке. Тушим овощи на сковородке.

 

Когда овощи станут мягкими, добавляем томатную пасту кетчуп (можно взять с приправами), мед, половинку чайной ложки уксуса, душистый перец, зубчики чеснока, лавровые листья, солим по своему вкусу.

 

Томатную пасту или кетчуп заранее разводим в 150 мл. теплой кипяченой воды, чеснок мелко рубим или давим, душистый перчик предварительно растолочь. Наш кисло-сладкий соус почти готов.

 

Куриную грудку хорошенько моем, очищаем от кожи. Отделяем от кости. Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками, косточкой можете побаловать своего домашнего любимца, если конечно он у вас есть. Можете купить сразу филе, две штуки.

 

Жарим мясо на сильном огне до появления аппетитной корочки, соединяем подготовленную курицу с нашим соусом и, доведя до кипения, оставим потушиться еще несколько минут.

 

Рецепт: Куриная грудка в сметанном соусе

 

Вы можете исключить некоторые продукты. Если они не нравятся. Например, чеснок. Или наоборот, добавить к овощам болгарский перец.

 

На гарнир желательно приготовить гречку или отварной рис. Для данного блюда это наиболее подходящий вариант. Приятного аппетита!

 

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в