
Кулинарный рецепт (название):
Куриное филе в соусе (сметана, майонез)
Принадлежность блюда, тип:
Примерное время необходимое для приготовления:
Возьмем и подготовим нужные продукты:
- Куриное филе, 400-500 грамм
- Вода, 0,5 литра
- Сметана 5 столовых ложек
- Мука, столовая с верхом
- Майонез 2-3 столовых ложки
- Чеснок, достаточно 4 зубчика
- Морковка
- Луковица
- Зелень
- Хмели-сунели, чайная ложка
- Паприка, молотая, чайная ложка
- Масло для жарки, соль и сахар по вкусу
Поэтапное руководство приготовления блюда:
- Куриное мясо резать некрупными кусочками. Филе лучше купить охлажденное, меньше будет воды. Но оптимальный вариант: приобрести куриную грудку, срезать с кости мясо и получить филе. Косточку можно потушить во время приготовления, потом убрать. Можно сразу угостить домашнего питомца.
- Овощи чистим, некоторые моем. Морковку натрем, луковицу режем кубиками.
- Обжариваем, немного тушим. Пускай станут мягкими.
- Нагреваем сковороду с маслом. Кусочки куриного филе жарить на сильном огне до 5 минут.
- В кастрюлю с водой вносим муку (лучше предварительно развести в небольшом ее количестве), сметану, любимый майонез, приправы и специи (зелень, чеснок потом). Размешиваем, пускай закипает.
- В бульон со сметаной и майонезом выкладываем овощную зажарку, обжаренные кусочки филе. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на маленьком огне 10-15 минуток.
- Перед окончанием готовки раздавим чеснок (мелко порезать), вместе с зеленью добавляем, выключаем огонь. Даем немножечко настояться.
- Подавать приготовленное куриное филе с любым понравившимся гарниром.
Приятного аппетита, хорошего настроения Вам, вашим любимым людям и лучшим друзьям!
Рецепт: Куриные крылышки в лимонном сиропе
Рецепт: Куриную грудку в кисло-сладком соусе с овощами
Рецепт: Курица в соусе с чесноком