• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Мясной бульон 1

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

broth

Будем готовить:

Мясной бульон 1

Этот рецепт из раздела:

Первые блюда, мясной бульон,

Время, которое нам понадобится:

Готовится от 40 до 50 минут

Вы получите:

12 порций

Подготовьте все составляющие блюда:

  • Мясо, 400-500 граммов (по этому рецепту бульон можно приготовить из разного вида мяса: говядина, курица, телятина, говядина)
  • Репчатый лук, одна луковица
  • Морковка, 1 штука
  • Лавровый лист
  • Перец душистый
  • Соль
  • Состав продуктов указан для 3-х литров воды.

Этапы приготовления блюда:

  1. Myasnoj bulon blyudoМясо для бульона промоем, кладем в кастрюлю, зальем его холодной водой. Ставим на огонь, должна закипеть. Попутно снимаем образующуюся пену. Начало кипеть, убавляем огонек.
  2. Чистим овощи. Мелко резать не надо. Морковь только на несколько частей (если крупная), с лука снять шелуху, которая отслаивается, оставить последний слой для приобретения бульоном золотистого оттенка. Положить целой.
  3. Солим и пробуем. Ложим приправы: горошины перца и лаврушку.
  4. Время варки мяса немного различается, все зависит от его вида. Куриное быстрее. Примерно от 30 до 45 минут.
  5. Из приготовленного мясного бульона достаем ненужные теперь лук и морковь. Процеживаем через 2-3 слоя марли (этот этап можно пропустить при желании).
  6. Бульон готов, используйте в разных видах супов.

Приятного аппетита. Ждем хорошую весть, как скажут, что пора садиться есть!

 

 

  • Анекдот

    Ночью жена встревожено просыпается от негромких звуков, доносящихся с кухни, и будит мужа: - Проснись! В дом пробрался вор, похоже, он сейчас доедает рагу, которое осталось от нашего ужина и которое я же и приготовила! - Не тревожься, спи дальше, - отвечает супруг, - пускай человек спокойно поест, утром я его похороню,так же как других.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в