• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Панна-котта с йогуртом и медом

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Panna-kotta s jogurtom i medom

У этого блюда итальянское происхождение. Несмотря на название и изысканный вкус, сделать его совсем нетрудно. Необходимо всего лишь несколько простых ингредиентов.

Во время приготовления можно добавить множество самых разнообразных фруктов и ягод. Сегодня давайте попробуем замечательный Десерт, панна кота с йогуртом и медом.

Подготовим продукты и приступаем.
Сначала займемся желатином. Заливаем небольшим количеством воды (половина стакана), отставим на несколько минут. Обязательно холодной. Пусть набухнет. Или воспользуйтесь инструкцией на пакетике с желатином.

В другой кастрюльке доводим до кипения жирные сливки, размешивая, добавляем сахар. Растворяем полностью. Закроем крышечкой и отставим ненадолго в сторону, сняв с огня.

Теперь берем любимый йогурт, смешиваем с нужным количеством меда и солью. Смешиваем до образования однородной массы.

Посуду со сливками ставим обратно на плиту. Вливаем подготовленный желатин. Мешаем до растворения. Все это выливаем в кастрюлю со смесью из йогурта, меда. Желательно заодно их процедить через ситечко. Разливаем по подготовленным формочкам. В холодильник до застывания. 4–5 часов.

Извлекаем из формочек на тарелочки. Панна-котта прекрасно сочетается с любым сладким сиропом.

Но поскольку мы используем мед, оставим капельку и польем им сверху перед подачей на стол. Оторвем несколько листиков мяты, украсим.

Нам понадобится:

  1. Сливки (желательно самые жирные), пол-литра (0,5);
  2. Йогурт, две баночки или одна большая, 250 мл.;
  3. Сахар, четверть стакана;
  4. Ваниль, стручок или из пакетика;
  5. Желатин, 8 гр.;
  6. Мед (жидкий), половина стакана;
  7. Соль, на кончике чайной ложки;
  8. Украшение: мята, оставьте немного меда.

Вот и все. Замечательный Десерт с итальянскими корнями готов. Йогуртом и медом, этими полезными продуктами для каждого человека. Наслаждайтесь вкусом.

Приятного аппетита!

  • Анекдот

    Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в