Название блюда:
Перец фаршированный сыром
Категория, тип:
Овощные блюда, овощи фаршированные
Ориентировочное время готовки:
Можно приготовить за 90 минут (1,5 часа)
Подготовим необходимые продукты для рецепта:
- Болгарский сладкий перец, 3-4 перчика
- Смесь: сметана с майонезом, 150 грамм
- Сыр, твердый или любой другой
- Чесночок, парочка зубчиков
- Зелень: здесь укроп (петрушка, кинза)
Пошаговая инструкция по приготовлению блюда:
- Сладкий перец отбираем разных цветов (предпочтительно), хорошенько помоем. Вытрем или обсушим. Надрежем вокруг плодоножки и достанем ее вместе с семенами. Почистим внутри.
- Приготовим смесь из сметаны и майонеза. В равных пропорциях. Плюс-минус немного. Ложим натертый сыр.
- Давим чеснок, крошим зелень: укроп или другую, можно несколько сразу. Хорошо перемешиваем.
- Начиняем коробочки перцев. Уложим поплотнее.
- Ставим в холодильник для застывания на часик.
- Достаем, нарезаем острым ножом (чтобы не смять) фаршированный перец на кружочки, выкладываете на тарелочки и садитесь за стол.
Приятного аппетита Вам, вашим родным и друзьям!