Приготовьте выпечку с начинкой:
Пирог с мясом и кабачками из лаваша
Принадлежность блюда, тип:
Выпечка, пироги, пироги с начинкой, быстрая выпечка
Примерное время необходимое для приготовления:
Готовится 60 минут
Вы получите:
1 пирог, размеры зависит от вашей формы
Подготовьте все составляющие блюда:
- Мясной фарш 400-450 грамм(желательно смешанный, свинина и говядина)
- Кабачки небольшие, 3-4 штуки
- Лаваш, желательно прямоугольной формы, понадобится 4 листа (4 слоя)
- Сыр, твердый сорт, 50 граммов
- Луковица, 1 штука
- 1 зубчик чеснока
- Куриное яйцо, одно
- Майонез, упаковка 200 грамм
- Растительное масло для смазывания формы
- Приправы: соль, перец
Последовательность этапов:
- Все овощи для пирога которые нужно вымыть–моем, остальные очищаем. Один кабачок шинкуем, получаем соломку. Выкладываем в подходящую посуду мясо, кабачок и перемешиваем.
- Луковицу, чеснок мелко нарезаем. На сковороду наливаем капельку растительного масла, обжариваем эту смесь. Подготовленный мясной фарш ложим к ним, жарим. Пробуем на соль, добавляем перец.
- Остальные кабачки обрезаем с обоих концов, нарежем пластинками. Обжарим на сковороде несколько минуток с обеих сторон.
- Начинаем формировать наш пирог. Дно формы смазываем маслом. Укладываем первый кусочек лаваша (лучше приобрести в рулончике, прикиньте, что бы хватило на 4 слоя). Наносим майонез (им промазываем каждый лаваш), ложим мясо с овощами.
- Укрываем, следом майонез и кабачки. Дальше чередуем слои пирога.
- Подготавливаем заливку. К яйцу положим чуточку майонеза. Взбиваем и заливаем смесью верхний слой пирога из лаваша.
- Теперь нужно только посыпать натертым сыром и поставить в духовку. Температура 180°, по времени 25-30 минуток. Кушаем сразу, пока горячий.
Приятного аппетита. Собираем всех за стол. Недаром дорога красна ездоками, а обед – едоками!
Для получения подсказки наведите курсор на картинку:
  |
  |
  |
  |
  |
  |