• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Помидоры фаршированные с начинкой из печени

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Pomidory farshirovannye s nachinkoj iz pecheni

Просто приготовить салатик из помидор уже не интересно. Да и надоедает.

Но если у вас есть немного времени и желание, попробуйте сделать помидоры фаршированные с начинкой из печени.

Выглядят замечательно, понравятся любителям печени, закусок из нее. Подготовим продукты, приступаем:

  1. Отобранные помидоры моем, отрезаем верхушки. Аккуратно при помощи чайной ложки вынимаем у всех сердцевину.
  2. Дальше занимаемся начинкой. Печень нарезанную ломтиками жарим на масле.
  3. Кусочек белой булки ложим в молоко. После вымачивания, вместе с печенью перекручиваем в мясорубке.
  4. Рубим мелко репчатый лучок, спассеруем. Яичный белок взбиваем до получения пены. Начинка практически готова.
  5. Осталось все продукты, размягченное сливочное масло, лук, белок и сырой желток, приправы, немного соли положить в нее. Хорошенько вымесить.
  6. Вот такой смесью начиняем помидоры. Выпекать будем в кастрюле, куда их уложим. На каждый по маленькому кусочку сливочного масла. Ставим в предварительно разогретую духовку.
  7. Сердцевины протрем через ситечко. Зарумянились, поливаем таким соком почти готовое блюдо.

Нам понадобится:

  • Помидоры, свежие, 2–3 штуки;
  • Печень, 50–70 гр.;
  • Булка, пара ломтиков;
  • Лук репчатый, половинка луковицы;
  • Яйцо;
  • Масло сливочное, 10–15 граммов;
  • Сметана, для подачи;
  • Перец молотый черный;
  • Соль, морская.

Вот и все. Помидорки с начинкой приготовлены. Количество ингредиентов небольшое. Буквально пара порций.

Увеличивайте по своим потребностям. Доставайте и наслаждайтесь. Сверху положите сметану.

Приятного аппетита!

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в