Название блюда:
Помидоры фаршированные тунцом и творогом
Категория, тип:
Овощные блюда, фаршированные помидоры
Ориентировочное время готовки:
Примерно 30 минут
Подготовим необходимые продукты для рецепта:
- 8 спелых помидоров;
- Банка рыбных консервов, тунец;
- Творог (нежирный или вообще обезжиренный), пачка;
- Цедра лимона (тертая);
- Каперсы, 2 столовых ложки;
- Кабачок цуккини (небольшой);
- Базилик, половинка пучка;
- Лимонный сок;
- Белый перец;
- Соль, - по вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению блюда:
- Как обычно моем наши помидоры, верх с плодоножками отрезаем. Превратив их в импровизированные «крышки». Отложим, они еще понадобятся. Посолите внутри.
- Слить сок от тунца. Протереть через крупное ситечко. Или просто хорошо размять. Смешаем с творогом. Сделаем рыбно-творожное пюре с добавлением лимонной цедры и сока. Если густо, добавьте немного воды.
- Кабачки натираем. Базилик обсушим после мойки, режем полосками оторванные листики. Ложим в начинку из творога и тунца. Хорошенько перемешиваем смесь, перец. Капнем лимонного сока. Пробуем на соль. Досаливаем.
- Раскладываем начинку по коробочкам из помидоров. Закроем. Ложим сверху базилик или зеленью, той какая есть у вас.
- Вот и все, можно подавать на стол.
Приятного аппетита Вам, вашим родным и друзьям!