• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Помидоры по-армянски

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

pomidory po armyanski

Чтобы приготовить эти пикантную, вкусную закуску из фаршированных помидор необходимо совсем немного ингредиентов. Готовится она практически на скорую руку. Не надо банок, достаточно подходящей кастрюли, желательно эмалированной. Закуска будет готова через несколько дней, и это можно сказать единственный маленький минус данного рецепта.

Нужно взять:

  • Примерно 1 килограмм спелых, красных помидоров;
  • Одну среднюю головку чеснока;
  • Небольшой пучок кинзы (попробуйте использовать и другую зелень);
  • Соль по своему вкусу.

Начнем готовить:

Помидоры для закуски хорошенько вымоем, каждый посредине надрежем, горизонтально. Главное не до конца, так чтобы можно было две получившиеся половинки развернуть, не разделив их полностью. Хорошо посолим эти половинки изнутри.

Следующим шагом берем очищенный чеснок, уже измельченный и перемешанный с кинзой, укладываем между половинками, все соединяем. Смесь можно чуточку вдавить в мякоть.

Подготовленные таким образом помидоры укладываем в кастрюлю в несколько слоев, нам будет достаточно и двух-трех, накрываем подходящей по размеру тарелкой, ставим на сутки под гнет. За это время они дадут сок, а затем нужно сразу поставить в холодильник, и уже через три дня наша закуска «по-армянски» будет готова.

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в