• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Простой печеночный торт

  • Анекдот

    В холодильнике на пироге жена для мужа оставила записку: «Не ешь меня». Утром она увидела пустую тарелку с запиской: «Пироги не будут мной командовать!».

Prostoj pechenochnyj tort

Будем готовить:

Простой печеночный торт

Этот рецепт из раздела:

Закуски, рецепты из мяса, закуски из печени, блюда из субпродуктов

Примерное время необходимое для приготовления:

Готовится 60 (1 час) минут или немножечко дольше, если решите дать ему настояться

Вы получите:

1 круглый торт, размер зависит от формы. 4-6 порций

Подберем продукты (ингредиенты):

  • Печень, 750-800 граммов
  • Пшеничная мука, ½ стакана
  • Куриные яйца (понадобится 2 сырых, 2 сварить вкрутую)
  • Стакан сметаны, 200 граммов
  • Любимый майонез, 150-200 грамм
  • Лук репчатый, 2 средних луковицы
  • Морковка, 2 штуки
  • Горчица, 1 чайная ложка
  • Молотый черный перец, соль по вкусу
  • Растительное масло для обжарки

Отступать поздно, начинаем:

  1. Нужное количество печени для нашего тортика хорошенько промоем, уберем лишнее. Нарезаем небольшими кусочками. Достаем мясорубку и пропускаем печень.
  2. В полученную печеночную массу разбиваем 2 сырых куриных яйца, добавляем 2 столовых ложки сметаны, вносим пшеничную муку.
  3. Обязательно поперчить, посолить. Хорошенько перемешиваем и оставляем в покое на несколько минут, пока занимаемся другими составляющими этого блюда.
  4. Чистим 2 некрупные луковицы, морковки. Натираем на крупной терке. Наливаем растительное масло на сковороду. В первую очередь обжариваем немного лучок, вносим натертую морковь. Помешиваем до готовности зажарки.
  5. Теперь занимаемся выпеканием печеночных блинов. На хорошо нагретую сковороду выкладываем 3-4 столовых ложки массы. Обжарив с одной стороны, переворачиваем и доводим до готовности с другой. Получаем несколько блинов-коржей.
  6. Подошла очередь соуса для смазывания слоев торта. Остатки сметаны, майонез и чайная ложка горчицы. Смешиваем.
  7. Начинаем собирать блюдо. На первый блин наносим слой соуса, потом обжаренные лук и морковь. Все ровняем. Так поступаем, пока не закончатся ингредиенты.
  8. Сваренные куриные яйца натираем на терке. Посыпаем ими почти готовый торт из печени сверху.

Этот рецепт приготовлен, так сказать, на скорую руку, на обычный день. Когда захотелось покушать блюдо из печени.

Готовится достаточно быстро, украшению уделено минимальное время.

Желательно, конечно, дать ему немного побыть в холодильнике, настояться. Все готово, садимся кушать.

Приятного аппетита. Голод не сосед, не теща: просто так от него не уйдешь!

 

Для получения подсказки наведите курсор на картинку: 
rezhem pechenku na kusochkipropuskaem pechen cherez myasorubku
tak postupaem so vsej pechenkojlozhim u pechenke yajtsa smetanu muku
smeshivaem ingredienty pechenochnogo torta solim perchimnatiraem luk morkov obzharivaem na skovorode
obzharivaem kazhdyj blinchik s obeikh storonteper zharim blin s drugoj storony
nachinaem sobirat tort iz pechenitort pochti gotov

 

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в