Простой салат из печени трески

Такой продукт недаром считается деликатесом. Сама треска рыба не жирная, но мясо её очень полезно и питательно для организма. Можно много говорить об этом, но сегодня мы будем использовать, наверное, самую вкусную часть, хотя и очень жирную, калорийную. И все-таки её просто необходимо включать в свой рацион. Нет необходимости также распространяться о вкусных, деликатесных свойствах, огромном количестве витаминов и полезных веществ. Это общепризнанный факт. Давайте лучше займемся и приготовим Печеночный торт с говяжьей печенью.

Нам понадобится:

• Печень тески, примерно 120- 130 граммов;
• Помидоры, 150 граммов;
• Свежий огурец, 100 граммов;
• Чуточку зеленого лука;
• Черный молотый перец;
• Растительное масло;
• Соль, положите по вкусу.

Овощи, красные помидоры и огурцы, хорошо помоем и некрупно нарежем.

Открыв баночку консервов, выложите печень трески на тарелку, мелко порежем. Масло нам еще пригодится позже.

Смешаем подготовленные продукты подходящем салатнике. Добавим покрошенного зеленого лука. Посолим, досолим. Приправим черным молотым перцем. Все еще раз тщательно помешаем.

В салат внесите оставшееся масло из-под печени трески. По вкусу, необязательно все. Так получится вкуснее и сытнее. И только если нет желания использовать его, полейте обычным растительным. Я добавляю к нему столовую ложку льняного масла. Просто оно мне нравится. Не только в этом рецепте, но в салатах и других блюдах, там, где не требуется нагрев. Мешаем.

Ничего другого для заправки не нужно. Майонез будет лишним, в блюде достаточно жирности и калорий. Готовьте такой салат по праздникам, к семейным застольям.

Можно готовить такой Печеночный торт с говяжьей печенью чаще. Ориентируйтесь на свои пожелания.

Приятного аппетита!