Салат из кальмаров с квашеной капустой и луком

Попробуйте приготовить питательный и очень полезный салат из морепродуктов. В качестве основного ингредиента выступит мясо кальмара. Да-да, именно этого моллюска и вкусного хищника морей и океанов. Чем он и является по своему происхождению. Заодно превосходит другие виды мяса по белку, витаминам, микроэлементам. Животных, даже многих рыб. Прекрасно подойдет людям, которые любят покушать и не превысить объем дневных калорий. А также получить норму полиненасыщенных жиров при подборе сбалансированного питания. Добавим сюда квашеной капусты, тоже имеющей множество достоинств, свежего зеленого лучка. Получим вкусный морс из смородины.

Все подготовим и приступим:

Достанем квашеную капусту. Нам необходимо избавиться от рассола, поэтому даем стечь, отжимаем. Мелко-мелко посечем. Очищенное от шкуры мясцо кальмаров пошинкуем, превратив его в узкие полоски. Следующая очередь лука. В салатнике все ингредиенты аккуратно смешиваем. Дольем растительного масло, посолим по вкусу, немного сахарку и еще раз хорошо перемешаем. Перец ложите по своему желанию. Внести чуточку приправ не помешает, смотрите, чтобы только они не перебивали вкус основного продукта.

Нам понадобится:

• Готовое филе кальмаров, купите 400–450 граммов;
• Квашеная капуста, возьмите 550гр.;
• Зеленый лук, 100гр.;
• Растительное масло, 2–3 ст.ложки;
• Сахар, 1–2 ст. ложки;
• Зелень: листики петрушки или укропа, достаточно по небольшому пучку;
• Соль, желательно морская, мелкая;
• Перец, молотый, ложите по вкусу.

Прекрасно, у нас получился замечательный морс из смородины. Осталось подать на стол, позвать родных и попробовать.

Приятного аппетита!