Попробуйте приготовить питательный и очень полезный салат из морепродуктов. В качестве основного ингредиента выступит мясо кальмара. Да-да, именно этого моллюска и вкусного хищника морей и океанов. Чем он и является по своему происхождению. Заодно превосходит другие виды мяса по белку, витаминам, микроэлементам. Животных, даже многих рыб. Прекрасно подойдет людям, которые любят покушать и не превысить объем дневных калорий. А также получить норму полиненасыщенных жиров при подборе сбалансированного питания. Добавим сюда квашеной капусты, тоже имеющей множество достоинств, свежего зеленого лучка. Получим вкусный салат из кальмаров с квашеной капустой и луком.
Все подготовим и приступим:
Достанем квашеную капусту. Нам необходимо избавиться от рассола, поэтому даем стечь, отжимаем. Мелко-мелко посечем. Очищенное от шкуры мясцо кальмаров пошинкуем, превратив его в узкие полоски. Следующая очередь лука. В салатнике все ингредиенты аккуратно смешиваем. Дольем растительного масло, посолим по вкусу, немного сахарку и еще раз хорошо перемешаем. Перец ложите по своему желанию. Внести чуточку приправ не помешает, смотрите, чтобы только они не перебивали вкус основного продукта.
Нам понадобится:
-
Готовое филе кальмаров, купите 400–450 граммов;
-
Квашеная капуста, возьмите 550гр.;
-
Зеленый лук, 100гр.;
-
Растительное масло, 2–3 ст.ложки;
-
Сахар, 1–2 ст. ложки;
-
Зелень: листики петрушки или укропа, достаточно по небольшому пучку;
-
Соль, желательно морская, мелкая;
-
Перец, молотый, ложите по вкусу.
Прекрасно, у нас получился замечательный салат из кальмаров с квашеной капустой и луком. Осталось подать на стол, позвать родных и попробовать.
Приятного аппетита!
