Название блюда:
Салат из кальмаров с овощами (перец, помидор, картошка)
Вид, тип блюда, его принадлежность:
Салаты, салаты из кальмаров
Примерное время необходимое для приготовления:
достаточно 45 минут
Подготовим необходимые продукты для рецепта:
- Кальмары, 300 граммов
- Сладкий болгарский перец, 1 штука
- Спелые помидоры, 2 штуки
- Картошка, 2 клубня
- Свежий зеленый лук, 1 пучок
- Петрушка, тоже пучок
- Сметана
- Поперчить
- Посолить
Этапы приготовления блюда:
- Ставим вариться картошку. Просто или «в мундире». Как вариант используйте свою микроволновку. Положите прямо в кожуре. Проколите сверху пару раз вилкой. Время зависит от мощности. Попробуйте, картошка получается, как запеченная. Остынет–почистите. Резать на кубики.
- Чистим овощи: помидоры и перцы. Первые режем на дольки, перец на небольшие полоски. Зелень моем, мелко покрошим.
- Кальмары положим в кипящую, подсоленную воду. Варить примерно 2 минуты. Вынимаем, охлаждаем под холодной водой, шинкуем на полоски.
- В салатник выкладываем все ингредиенты. Перчим. Обязательно пробуем на соль. Положим сметану, хорошо перемешаем и подаем салат на стол.
Приятного аппетита Вам, вашим родным и друзьям!