Кулинарный рецепт (название):
Салат «Мимоза» с тунцом
Вид, тип блюда, его принадлежность:
Салаты, салаты из овощей, салаты с рыбой
Затратим на приготовление:
Можно приготовить за 45 минут
Количество продуктов указано на:
8-10 порций
Подготовим необходимые продукты для рецепта:
- Картофель отварной, 3 картофелины
- Морковь вареная, 3 корнеплода
- Куриные яйца, отварить 3 штуки
- Тунец для салатов, 1 банка рыбных консервов
- Сыр твердых сортов, 100 граммов
- Репчатый лук, 1 средняя луковица
- Майонез
- Немного укропа
- Солить по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению блюда:
- Помоем и поставим вариться эти ингредиенты для салата (картошку, куриные яйца, морковь). Подготовленные продукты натираем на мелкой терке. Белки и желтки яиц отдельно.
- Репчатый лук мелко пошинкуем и выдержим несколько минут в кипятке. Достаточно 2-3 минутки. Из лука уйдет присущая ему горечь и будет в салате не таким острым. Дальше салат «Мимоза» готовиться послойно.
- Первый слой–натертая картошка.
- Обмазываем ее нетолстым слоем майонеза.
- Подошла очередь рыбы. Здесь тунец уже куплен измельченным. Выкладываем.
- Слой репчатого лука. Откиньте заранее на дуршлаг, пускай стечет лишняя вода.
- Натертый сыр, промазываем майонезом.
- Слой моркови, снова смазываем.
- Заключительные этапы, выкладываем тертый белок в середину салата.
- Края салатника посыпаем яичными желтками.
- А вот и готовое блюдо, салат «Мимоза» готов. Недаром он считается украшением любого праздничного стола. Украсим веточкой укропа.
Приятного аппетита! Вкусных праздников и сытых будней!