Название блюда:
Салат с крабовыми палочками (Мимоза)
Категория, тип:
Салаты, рыбные салаты
Ориентировочное время готовки:
Готовится 1 час
Подготовим необходимые продукты для рецепта:
- Пачка крабовых палочек, 200 грамм;
- Куриное яйцо, 4-6 штук;
- Яблоко;
- Сыр, твердый сорт, до 200 граммов;
- Сливочное масло, от 150 до 200 грамм;
- Лук репчатый, 1 луковица;
- Майонез, небольшая баночка.
Пошаговая инструкция по приготовлению блюда:
- Наверное, рецепт такого салата является одним из самых популярных, на многих праздничных столах он занимает достойное место. Можно приготовить и в обычный день. Нет ничего сложного. Все ингредиенты салата «Мимоза» будут укладываться слоями. Предварительная обработка:
- Репчатый лук чистим и режем. Чтобы избавиться от горечи, залейте кипятком на несколько минут. Горечь пропадет. Или замочите в холодной воде на полчаса.
- Сварим яйца вкрутую. Отделим желтки от белков. Сыр, твердых сортов, на средней терке. Белки можно нарезать, а лучше воспользоваться простой вилкой. Размять, но не очень мелко.
- Крабовые палочки мелко крошим. С яблока снимаем кожуру, натираем (крупная терка). Трем и масло. Подержите перед этим немного в морозилке.
- Выкладываем в салатник нашу «Мимозу», все послойно: 1. Полоски яичного белка 2. Натертый сыр 3. Сливочное масло 4. Очередь репчатого лука 5. Слой майонеза (примерно 1/3 банки) 6. Крабовые палочки 7. Слой натертого яблока 8. Еще раз майонез 9. Крошим желтки и украшаем сверху.
- Пускай салат «Мимоза» немного постоит. Настоится. В холодке. Ставим на стол.
Приятного аппетита Вам, вашим родным и друзьям!