Название блюда:
Спагетти с грибами и сливочным соусом
Категория, тип:
Второе, макаронные изделия, блюда с грибами
Ориентировочное время готовки:
Готовится 35 минут (4 порции)
Подготовим необходимые продукты для рецепта:
- Понадобятся сами спагетти или макароны, 400 грамм (уже отваренных)
- 600-700 грамм грибов (шампиньоны)
- Сливки, 200-250 мл, полбанки (жирность на любителя)
- Соевый соус 2 столовых ложки
- Масло растительное 2 -3 столовых ложки
- Чесночок, 1-2 штучки, для вкуса и аромата
Пошаговая инструкция по приготовлению блюда:
- Ставим отвариваться спагетти для блюда. Обычным способом.
- Грибы моем, чистим если необходимо. Можете отделить ножки и порезать отдельно. Немного подсушим от воды.
- Нарезаем шампиньоны тонкими пластинками. Жарим на сковороде. С растительным маслом. До золотистого цвета грибов.
- Когда упариться жидкость, аккуратно вливаем сливки. Тонкой струйкой.
- Продолжаем держать грибы на небольшом огне несколько минут. Пусть соус к спагетти чуть-чуть загустеет.
- В самом конце готовки ложим раздавленный чеснок. Можно попробовать положить чуточку жареного репчатого лука.
- При подаче смешайте макароны с грибами и соусом.
- Как вариант, спагетти выложите на тарелку, в середине сделайте углубление. Заполните его сливочно-грибной смесью.
- И сразу за стол кушать и наслаждаться вкусом.
Приятного аппетита Вам, вашим родным и друзьям!