• Горох, так же как и вода. Он тоже имеет три агрегатных состояния. Твёрдый в пакете, жидкий в супе и газообразный в …, ну сами знаете!

Суп гороховый простой

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Sup gorokhovyj prostoj

Сварим вкусное первое блюдо по рецепту:

Суп гороховый простой

Сегодня приготовим самый незатейливый гороховый суп. Этот рецепт первого блюда очень простой.

Наверное, у вас уже есть свой любимый вариант и он послужит напоминанием, что пора снова его приготовить.

Возможно, узнаете что-то новенькое из этой кулинарной статьи.

Принадлежность блюда, тип:

Первые блюда, овощные супы, мясные супы, блюда с копченостями

Примерное время необходимое для приготовления:

Можно приготовить за 60 (1 час) минут, без учета времени потраченного на замачивание гороха

Ингредиенты подобраны на:

6-8 тарелочек

Подготовим необходимые продукты для рецепта:

  • Сушеный горох, 1 стакан (200 мл)
  • Копчености, те которые есть у вас в наличии
  • Репчатый лук, 1 средняя луковица
  • Морковь, 1 средняя морковка
  • Чеснок, 1-2 зубчика (количество на любителя)
  • Сало, немного (срезать с копченого мяса или просто замените растительным маслом при необходимости)
  • Посолить
  • Вода

Этапы приготовления блюда:

  1. Необходимое количество сухого гороха заливаем холодной водой, оставляем для замачивания на ночь. Пожалуй, это единственное неудобство. Запланируйте приготовление супа заранее, и все будет хорошо.
  2. Подготовленный горох промываем, заливаем в кастрюлю 1 ½ литра холодной воды. Ставим на огонь. Солить нельзя, оставим это на конец готовки. Обязательно снимаем пену, когда начнет закипать. Иначе может убежать, варить пока не станет мягким.
  3. Сало срежем с мяса, которое потом и будем использовать. Небольшие пластинки растопим на горячей сковороде. Добавляем копчености, обжариваем сначала их. Кидаем нарезанный лук, чуть позже натертую морковь. В последнюю очередь покрошенный чесночок.
  4. В кастрюлю к разваренному гороху выкладываем готовую зажарку. Закрываем крышкой, варим. Сейчас можно посолить. За несколько минут до готовности кинем 2-3 листика лаврового листа.

Вот такой замечательный суп у нас получился. Наливаем в тарелку.

Желательно перед употреблением положить горсточку белых гренок.

Приятного аппетита. Ждем хорошую весть, как скажут, что пора садиться есть!

 

 

Для получения подсказки наведите курсор на картинку: 
zalivaem gorokh vodoj i ostavim dlya zamachivaniya na vsyu nochpromyvae gorokh dlya supa i stavim varitsya
penu neobkhodimo ubratnarezaem ovoshhnye ingredienty i kopchenoe myaso
rastopim salo na skovorodezatem obzharivaem myaso
vykladyvaem dlya obzharivaniya snachala luk morkovv pochti gotovuyu zazharku lozhim chesnok
v kastryulyu lozhim podgotovlennuyu dlya supa zazharkudaem pokipet neskolko minutok solim i kidaem lavrushku

 

  • Анекдот

    Суши-бар. Заходит посетитель. Делает заказ официантке. – Так, мне, пожалуйста, подайте роллы с лососем. Только васаби не надо, замените на хрен чилийский. – Хорошо. Говорит громко через весь зал: – Коля, заказ тото-тото, только клиенту хрен, а не васаби!!!

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в