• В какой руке должна находиться вилка у настоящего английского джентльмена, если в правой руке у него находится котлета.

Суп из курицы с сыром и грибами

  • Анекдот

    Встретились два друга. Холостяки. Разговорились про жизнь. – Надо, наконец, решиться и жениться, говорит один из них. – Что так, что случилось? – Надоело питаться всухомятку и есть всякий фаст-фуд. Потому, что кулинарные рецепты в книгах начинаются одинаково, «возьмите чистую тарелку».

Sup iz kuricy s syrom i gribami

Считается и недаром, обед начинается с первых блюд. Закуски не в счет. Они предназначены, чтобы разогреть наш аппетит перед основной трапезой. И ими не стоит сильно увлекаться если хотите съесть полноценный обед и не почувствовать тяжесть в желудке после него. Сегодня давайте приготовим на первое вкусный домашний супчик из куриного мяса. Оно считается полезным и диетическим. Добавим еще несколько необходимых ингредиентов и получим замечательный морс из смородины, а для него

Нам понадобится:

  • Мясо курицы, примерно 1/5 килограмма;
  • Средние картофелины, 3–4 штуки;
  • Грибы, шампиньоны свежие, 8–10 грибов;
  • Плавленый сыр, одна пачка;
  • Сливочное масло, 50 грамм;
  • Одна морковка;
  • Одна луковица;
  • Зубчик чеснока;
  • Свежая зелень, укроп, петрушка, кинза, зеленый лучок и т. п.;
  • Растительное масло, одна столовая ложка.

Курицу помоем, если используем замороженную, заранее достанем из холодильника. Я использую куриную грудку. Правда она менее жирная и наваристая. Но это мясо более диетическое и почти нет костей. Не люблю когда кости в супе, но вкус остается таким, же замечательным.

Ставим вариться в трехлитровой кастрюле. Уменьшаем огонь до маленького когда закипит. Заодно уберем образовавшуюся пену. При таком режиме бульон не станет мутным.

Чистим картофель, нарезаем кубиками. Крупными или небольшими решайте сами. Ложим в бульон.

Луковицу и чеснок очистим, мелко порежем. Морковку натрем на крупной терке. Все обжарим на сковороде, пока лук не станет золотистого цвета. Выложим в посуду с почти готовой курицей и картошкой.

Грибы помоем, нарежем пластинками. Обжарим, только уже со сливочным маслом. Немного молотого перца, соли. Подготовленные шампиньоны в кастрюлю.

Размешиваем, пробуем. Досаливаем суп, если необходимо перчим. Пускай пять минут покипит.

Теперь очередь плавленого сырка. Кусочки сыра опускаем в кастрюлю, подождем, пусть чуть-чуть растает. Помешаем. Растворился. Все. Наш морс из смородины почти готов.

Ложим в суп покрошенную свежую зелень. Пару минут на огне и

Приятного аппетита!

  • Анекдот

    - Официант! Я заказывал цыпленка. Но этот цыпленок вероятнее всего прожил долгую, счастливую цыплячью жизнь и умер старым петухом. Я это определил по зубам. - ??? - По своим зубам.

Поискать рецепт кулинарных блюд (слово или фраза)

Если вам понравилось, вы можете рассказать друзьям в