Готовим вторые блюда по рецепту:
Свинина с маринованными грибами и сыром
Категория, тип:
Вторые блюда, рецепты из свинины, мясо с грибами
Примерное время необходимое для приготовления:
Можно приготовить за 50 минут
Состав и количество на:
6-7 порций
Возьмем и подготовим нужные продукты:
- Свинина, 0,7 килограмма (любая часть, но предпочтительнее свиная шея)
- Грибы, 250 граммов маринованных шампиньонов (желательно целых)
- Сыр плавленый, 200 грамм (1 упаковка, можно в пластинках с добавками)
- Томатная паста, 2 столовых ложки
- Приправы и зелень для мяса
- Соль морская
Все подготовили, тогда начинаем:
-
В самом начале подготовим мясо. Если используете замороженное–размораживаем. Охлажденное, ополоснем водой, чуть-чуть подсушим его на бумажном полотенце. Далее нарезаем на некрупные кусочки, примерно 4х4 сантиметра. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем свинину. Огонь средний. - Маринованные грибы из банки промоем. Заливаем кипятком и ставим вариться на 8-10 минуток. Потом воду сливаем, охлажденные грибы мелко нарежем. Можно подержать немного в морозилке, удобней будет резать.
- Подготовленные грибы добавляем к хорошо обжаренному ароматной свинине, прибавим приправ и томатной пасты. Перемешиваем.
- Очередь плавленого сыра. Брусочки режем, если пластинки порвем на кусочки, ложим на сковороду. Мешаем и перемешиваем, хорошенько расплавляем.
- Далее ложим разную зелень, любите поострей–тогда внесите в блюдо какой-нибудь острый соус. Пробуем на соль в самом конце готовки. Некоторые ингредиенты имеют ее в своем составе.
- Кушаем приготовленную свинину с любимым гарниром. Грибы и сыр также прекрасно сочетаются с любыми. Но и просто с хлебушком тоже очень вкусно.
- Примечание: вместо маринованных можно использовать свежие (особенно летом), тогда возьмите по весу примерно 250-300 граммов.
Приятного аппетита! Недаром говориться каждому нужен обед и ужин!