Готовим домашнюю выпечку:
Сырники из творога тушеные (сладкие)
Посмотрите еще в категории:
Выпечка, творожники и сырники
Время для приготовления этого блюда:
Очень быстро, 30 минуток
Вы получите:
примерно18 нежных сырников (небольших)
Подготовим необходимые продукты для рецепта:
- Творог, свежий, 400-600 граммов
- Куриное яйцо, 2 штуки
- Мука, ½-¾ стакана (от количества творога)
- Масло сливочное, 70-100 грамм
- Сметана, 3-4 столовых ложки
- Молоко, до ½ стакана
- Мед, 2 столовых ложки (густой)
- Растительное масло (для жарки)
Осталось несколько простых этапов:
- Как обычно в начале приготовления занимаемся творожной массой для наших сырников. Творог разминаем, добавить размягченное сливочное масло, хорошенько разотрем. Сыпем муку, вымешиваем тесто.
- Отрезаем порционные кусочки, скатаем шарики и превратив их в лепешечки. Можно жарить сразу, но желательно дать полежать им немного.
- Хорошо разогреем сковороду с растительным маслом. Поджарим с обеих сторон до румяной корочки. В самом начале даже прикрыв крышкой. Сложим в другую посуду.
- Подошла очередь заливки для тушения. На той же сковороде (горячей) распускаем 2 столовых ложки густого меда. К нему положить 3-4 ложки такой же сметаны, молоко (замена на кипяток). Размешиваем, перемешиваем. Ставим на очень маленький огонек, чтобы прогреть (до кипения).
- Заливаем сырники из творога этой молочно-медовой смесью, тушим, закрыв крышкой (недолго, буквально 2-3 минуты).
- Подаем и кушаем сырники горячими. Полив соусом в котором они тушились.
Приятного аппетита! Пей чай, не вдавайся в печаль!