Давайте приготовим простой рецепт:
Сырники из творога (вариант 2)
Категория, тип:
Выпечка, творожники и сырники
Ориентировочное время готовки:
Готовится 60 минут
На выходе будет:
20 аппетитных сырников
Это то, что нам нужно взять:
- Свежий творог, 0,5 килограмма
- Молоко, 200 мл (1 стакан)
- Куриное яйцо, 4 штуки
- Мука, 5 столовых ложек
- Сахарный песок и
- Солим по вкусу
Все подготовили, тогда начинаем:
- Пока молоко подогревается на плите, в другой кастрюльке разомнем творог для сырников. Затем заливается уже горячим молоком, оставляем ненадолго в покое.
- Взбить яйца, смешать с (добавлять по ложке) мукой, пробуем на соль и сахар (не забудьте положить). Скорректируйте по вкусу. Вымешиваем хорошо тесто. Даем постоять и созреть полчасика.
- Берем кусочек массы из творога и формируем овальные сырники. Сковорода с жиром (растительным маслом) должна быть горячей. Жарим с обоих сторон каждый сырник до румяной аппетитной корочки.
- И последний с штрих. Складываем в кастрюлю, заливаем их сметаной (подсластить сахаром), ставим на плиту. Протушим совсем немного.
- Как только готовы, подаем горячими.
Приятного чаепития! Вот и сырник к чаю!